奶茶店管理制度及职责.docx

规 章 管 理 制 度 为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务 水平，特制定本规章制度。 主 管 店 长 员 工 员 工 员 工 兼 职 兼 职 1、作息时间 本店每天营业时间为：早班次 9:30——19：30 中班次 10:30——20:30 晚班次 11：30——21：30，店员上一个星期休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)店长根据人员情况进行合理安排。 2、考勤 所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到，凡迟到 60 分钟内迟到考核，迟到 60 分钟以上按旷工处理。 3、员工请假规定 员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登 记和保管。 员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告， 并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员） 4、处罚规定 为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实 的，予以相应处理： 员工应按时打卡上下班，不得迟到、早退、旷工，迟到或早退 60 分钟以内按 1 元/分钟考核，迟到 60 分钟以上算旷工，扣除当日工资，直接旷工则按三倍日工资扣除。 员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。 员工对客人购