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会计学;合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的营养;哪些食物可以生吃？哪些必须熟吃？为什么？;任务：观察生、熟马铃薯，想想有什么不同，你用什么方法来区分的？填写下表： ;第4页/共15页;发芽的马铃薯为什么不宜吃？;第6页/共15页;第7页/共15页;第8页/共15页; 食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体消化和吸收，而且熟的食物比较松软，也容易被消化。; 食物生吃的好处： 食物熟吃的好处：;第11页/共15页;健康饮食要注意什么？ ;课外作业布置：
在家观察大米怎样煮成熟饭，做好观察记录（颜色、硬度、气味、味道等）。;4、
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