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中国历代食盐产地 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 中国历代食盐产地 1 一、先秦时期食盐产地 2 二、秦汉时期食盐产地 3 三、 魏晋南北朝食盐产地 3 四、隋代食盐产地 4 五、唐代食盐产地 5 六、五代十国食盐产地 5 七、宋代食盐产地 6 八、辽代食盐产地 6 九、西夏食盐产地 6 十、金代食盐产地 6 十一、元代食盐产地 7 十二、明代食盐产地 7 十三、清代食盐产地 7 参考文献： 8  中国古代人们食用的盐种有海盐、池盐、井盐、石盐（又称“崖盐”）等。这些盐种分别产自不同的地方，自然条件各不相同。古往今来，中国的食盐产地也发生了很大的变化。从有到无，由少到多；有些消失了，有些淘汰了。今天，我们来看看引人关注的中国古代食盐产地的分布与变迁。 一、先秦时期食盐产地 从现有的文献资料和考古资料来看，先秦时期我国至少已经有了海盐、池盐、井盐、崖盐四个盐种的食盐生产。 其中，崖盐又称“岩盐”、“石盐”，天然生成，直接开采即可。 海盐产地有青州、幽州、吴国、越国、闽越等5处； 池盐产地有安邑盐池、羌塘、哈姜盐池、茶卡盐池、凉州青盐池等5处； 井盐产地有巫臷国、巴国、蜀国5处；崖盐产地有凉州盐山1处。 先秦时期食盐产地的分布为秦汉以后食盐产地的发展奠定了基础。 二、秦汉时期食盐产地 秦朝自公元前221年统一全国，到公元前206年灭亡，前后存在仅15 年。有关这一时期的盐产地，史籍上没有记载，具体情况目前无从得知。 汉代盐产地总数为49处。其中：堂阳、章武、千乘、都昌、寿光、曲成、东牟、完县、昌阳、当利、海曲、计斤、长广、海盐、泉州、海阳、平郭、番禺、高要、广陵20处为海盐产地，占总数的40.82%；安邑、晋阳、三水、弋居、独乐、龟兹、富昌、沃萧、成宜、沃阳、楼烦、朔方、广牧、西县、临羌15处为池盐产地，占总数的30.61%；巫县、临邓、南安、连然、胸忍、青岭、临江、南广、定毒、比苏、姑复、蒲江、南安、万寿14处为井盐产地，占总数的28.57%。 与先秦时期相比，秦汉时期食盐产地有了较大幅度的增长。 海盐 三、 魏晋南北朝食盐产地 魏晋南北朝有食盐产地82处。其中，海盐产地19处、池盐产地26处、井盐产地28处、土盐产地3处、石盐产地6处。 与秦汉时期相比，增加了27处。在长达360余年的时间里，这个变化难以称道。可见，魏晋南北朝时期食盐产地发展速度比较缓慢。其中变化较大的是井盐产地明显增加，而且出现了6处石盐产地。之所以出现这种局面，主要有以下原因： （一）分裂割据严重影响了盐业生产； （二）西南地区相对安定的社会秩序有利于盐业生产的发展； （三）西域地区社会发展促进了食盐资源的开发。 总之，这个时期食盐产地的发展主要是西部地区。这种局面的形成与这个时期西部地区社会发展密切相关。 土盐 四、隋代食盐产地 隋朝建立于公元581年。589年灭陈，统一全国。618年灭亡，存在时间仅37年。史籍对这一时期盐产地缺乏全面记载。 《隋书·地理志》记载的盐产地只有7处：张掖郡删丹县、金山郡巴西县、巴东郡人复县、蜀郡阳安县、隆山郡仁寿县、黔安郡彭水县、河东郡安邑县。其中，删丹和安邑2处为池盐，其余5处为井盐。 史籍对大陆东部沿海地区海盐产地缺乏记载，有史籍记载的仅14处。其中，流求1 处为海盐产地，占7.14%；巴西、人复、阳安、仁寿、彭水5处为井盐产地，占35.715%；删丹、安邑、株鞠、焉香、女国5处为池盐产地，占35.71%；高昌、龟兹、潜国3处为矿盐产地，占21.43%。 《天工开物》记载的四川井盐 五、唐代食盐产地 唐代有食盐产地165处（以县计）。其中，海盐产地42处，生产地区有河北道、河南道、淮南道、江南道、岭南道等5道；池盐产地27处，生产地区有关内道、陇右道、河东道、河北道、山南道等5道；井盐产地87处，生产地区有山南道、陇右道、江南道、剑南道等4道；土盐产地6处，分布于河东、河南、剑南3道；石盐产地7处，分布于关内、陇右二道和安西都护府。 唐代的盐产地奠定了唐代以后盐产地的基础，后代的盐产地基本上没有超出唐代的范围。 六、五代十国食盐产地 五代十国时期，海盐产地分布于楚、泰、滨、沧、秀、明、常乐七州和卢台军；池盐产地分布于解、盐二州；井盐产地有岳州湘阴县、潭州湘乡县以及云安等十三盐监；土盐产地分布于北京以及邢、洺、冀、深、瀛、莫等州。以上所列能够确定为食盐产地的为49处。其中，海盐产地12处，池盐产地4处，井盐产地15处，土盐产地18处。 五代十国时期盐业生产遭到了很大的破坏，许多盐他、盐井被迫废弃，食盐产地明显减少。尽管如此，仍然有这样一些值得我们注意的特点：主要食盐产地生产规模依旧；许多原有的食盐产地得以保留下来，