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控盐不仅限于“盐” 很多人可能觉得，自己吃得并不咸，盐怎么会超标？因为.......除了盐之外，很多食物中都有着不那么咸的”隐形盐”。所以，想要成功减盐，不仅要少吃盐，还要注意很重要的一点：“隐形盐”。 为什么要限制盐的摄入？ 2011 年的研究发现，近 20% 的心血管患者死亡可以归因于钠摄入过多导致的血压升高。钠（盐）摄入过多还会导致：骨质疏松、胃炎、肾结石、超重、肥胖、哮喘等健康问题。 盐应该吃多少？ 《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013年修订版）》推荐成人每天钠的摄入量1500毫克，1 克盐 ≈ 400 毫克钠。 让我们一起看看生活中的隐形盐都藏在哪里。 “隐形盐”藏在哪里？ ① 即食海产食物 ● 海鲜通过晒干、烤干等加工，会让盐分浓缩，因此各种海鲜干货都属于高钠的食品。有部分海产品加工中可能还要加入一些盐和味精，做成零食和小菜，那钠含量就是高上加高了。 ● 各种腌渍食物，如韩式腌八爪鱼、腌小鱼干、腌裙带菜、腌海带。韩式小菜既甜又咸，在甜味的掩盖下，钠含量也应该引起重视。 例如某品牌的鱿鱼丝，100克含钠2114毫克，相当于5克盐。 ②各种熟食制品 ● 中式火腿、香肠、西式火腿、火腿肠、培根、咸肉、腊肉、肉罐头等肉类加工品，都是高钠食物。 ● 街上和超市里的各种美味鸭脖、鸭头、鸭舌、鸭胗之类小吃，豆豉鱼罐头，各种小鱼、贝类做成的袋装熟食，也一样基本上