胶体大分子溶液.pptxVIP

会计学;分散系统的分类;第一节 溶胶的分类和基本特征;溶胶是一定条件下形成的特殊状态，并非物质的本性，如 ;第二节 溶胶的制备和净化;一. 分散法（物理的）;;2. 化学凝聚法 ;3. 改变溶剂法 ;三. 溶胶净化 ;;四．均匀分散胶体 ;五. 纳米粒子和纳米技术 ;第三节 溶胶的动力性质;一. Browm运动与Einstein方程;;;例 金溶胶浓度为2 g?dm?3,介质粘度为0.00l Pa?s。已知胶粒半径为1.3 nm，金的密度为19.3?103 kg?m?3。计算金溶胶在25?C时 (1) 扩散系数,(2) 布朗运动移动0.5 mm的时间,(3) 渗透压。;(3) 将浓度2 g?dm?3转换为体积摩尔浓度，;三. 重力沉降与沉降平衡;1. 重力沉降 ;;平衡浓度：;第四节 溶胶的光学性质;Tyndall效应 ;二．光散射定律??Reyleigh雷利公式;;三. 溶胶的颜色;四. 光学方法测定粒子大小 ;第五节 溶胶的电学性质;3. 流动电势：使介质移动，产生电场 在外力作用下，液体沿着固体表面流动时产生的电势叫流动电势。是电渗的反过程。 实际操作中要考虑流动电势否则会发生危险。 如：油管中液体燃料会产生流动电势，引起火灾或爆炸。 解决方法： 1.运油车用铁链接地； 2.加入少量油溶性表面活性剂增加燃料的比电导。 ;4. 沉降电势：使胶粒移动，产生电场 沉降电势：在外力作用下，带电粒子相对液体介质运动时产生的电势称为。是电泳的反过程。 雷雨放电现象是典型的沉降电势。 ;二. 带电原因;三. 溶胶表面双电层理论;反离子排布 ;;电解质对双电层影响 ;;例1 Fe (OH)3溶胶 ;;球形带电体表面电势 ? 与电量 q 关系： ;2. 电泳实验方法;第六节 溶胶的稳定性和聚沉作用;二、 溶胶的聚沉; 过多电解质使溶胶发生聚沉 ;2．溶胶的相互聚沉作用;三. 溶胶稳定的DLVD理论;(1) 溶胶稳定性原因：需克服势垒 ;第七节 乳状液、泡沫和气溶胶;一、乳状液; ——稳定乳剂 (1) 降低界面张力：处于较低能量状态 (2) 形成界面膜：形成一定机械强度 (3) 形成双电层：电性斥力 (4) 固体粉末的稳定作用：形成良好界面膜 ;(1) 乳化剂的界面张力： ?膜－水 大，膜向水相弯曲，易形成W/O型 ?膜－油 大，膜向油相弯曲，易形成O/W型 (2) 乳化剂的溶解度 油水分配??数大，易形成O/W型 油水分配系数小，易形成W/O型 (3) 乳化剂的分子构型 如非极性的双碳氢链，空间障碍大，易形成W/O型 (4) 油－水的相体积比：体积分数大的液体倾向于作外相 ;微乳与普通乳状液有二个显著不同： (1) 微乳是热力学稳定系统 (2) 微乳外观均匀透明 ;方法： (1) 电解质：破坏双电层起 (2) 改变乳化剂的类型：类型转变过程中的不稳定性使之破坏 (3) 破坏保护膜：用机械强度弱的表面活性剂取代之 (4) 破坏乳化剂：加入反应的试剂，使乳化剂破坏或沉淀 (5) 其他：加热，高压电，离心，过滤等 ;二、泡沫;物理消泡法： 升温或降温，照射，机械法（气流、超声波、过滤） 化学消泡法： 消泡剂改变pH、盐析、与发泡剂反应 作用机制有： (1) 起泡剂脱附 (2) 降低液膜粘度 (3) 抑止泡沫形成 ;三、气溶胶;第九章 大分子溶液; 天然大分子 淀粉、蛋白质 、纤维素、核酸 和各种生物大分子等。 ;一、大分子的结构;二、大分子的平均摩尔质量;数均摩尔质量可以用端基分析法和渗透压法测定。;质均摩尔质量Mm;z均摩尔质量Mz;粘均摩尔质量Mη;第二节 大分子的溶解特征 及在溶液中的形态;先溶胀后溶解 ;二、溶剂的选择 ;三、大分子在溶液中的形态 ;第三节 大分子溶液的渗透压;一、大分子溶液的渗透压;二、渗透压的测量方法 ;第四节 大分子溶液的光散射;一、涨落现象与光散射 ; Debye根据涨落理论导出的大分子溶液散射光强Iθ，r计算公式为;式中Rθ称为Rayleigh比，代表散射光对入射光的相对强度，是光散射实验中最重要的测量参数。;二、光散射法测定大分子的分子质量 ;通常总是在θ=90°测定散射光强度，故上式又可写成 ;第五节 大分子溶液的流变性;一、Newton流体与粘度 ; 对处于层流状态下的一定液体，切力F与两液层之间的接触面积A及速度梯度dv/dx 成正比 ;二、流变曲线与流型;三、大分子溶液的粘度与分子质量的测定; 实验方法是用粘度计测出溶剂和