惠农区六中全国版高考生物一轮复习 第九单元 生物技术实践 专题二十四 生物技术在其他方面的应用精练含.docVIP

（全国版）2021高考生物一轮复习 第九单元 生物技术实践 专题二十四 生物技术在其他方面的应用精练（含解析） （全国版）2021高考生物一轮复习 第九单元 生物技术实践 专题二十四 生物技术在其他方面的应用精练（含解析） PAGE PAGE / NUMPAGES 6 - （全国版）2021高考生物一轮复习 第九单元 生物技术实践 专题二十四 生物技术在其他方面的应用精练（含解析） 专题二十四　生物技术在其他方面的应用 考点1 酶的研究与应用 1.[2020贵州贵阳模拟，10分］现有一种新分离出来的果胶酶，为探究温度对该果胶酶活性的影响，某同学进行了如图所示实验。回答下列问题。 　 　A。制苹果泥 　　C。混合反应一段时间 　　 B。保温处理 　　　　D.过滤果汁 (1)生产果汁时,用果胶酶处理果泥可提高果汁的出汁量。果胶酶是分解果胶的一类酶的总称,包括　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　等,其作用是　?