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- 2022-05-24 发布于辽宁
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空白演示;单元三 入住接待任务一 散客入住办理;学习导航;一 任 务 描 述;任务描述;?;;二 任 务 分 析;三相关知识与技能训练;相关知识
1、前厅接待员职责及业务要求
2、接待处的业务范围
3、入住办理的目的
4、识别客人有无预定的方法
5、如何做好客人抵店前的准备工作
6、前厅部的功能
;服 务 形 象 示 范;不雅的几种服务形象;按照教材79页对话范例,进行对话示范。;
前厅接待员注意到有一位客人向总台走来,服务人员应该:
A保持微笑,当客人来到总台前礼貌说道:您好,需要房间吗?
B保持微笑,当客人来到总台前礼貌说道:您好,我可以帮到您吗?;
与前厅服务人员相熟的某公司王经理来到总台,服务人员应该问候到:
A“您好王经理,见到您很高兴,能为您做点什么?”
B“欢迎光临,我可以帮到您吗?”
C“王经理,见到您很高兴”;
客人向总台接待员提出要住店,服务人员应该如何识别有无预订:
A客人提出住店的同时,出示了确认书,服务人员通过客人手中的确认书识别。
B礼貌询问:“请问您预订过吗?。。。。。。需要看一下确认书”。服务人员通过向客人询问识别。
C客人说预订过,但手中没有确认书,服务人员根据客人名字通过计算机管理系统识别。;
若发生客人声称预订过,但饭店经过识
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