高中化学时乙醇新人教必修.pptxVIP

会计学;;第2页/共37页;垃圾变乙醇 日本一家名为“日本食粮”的公司最近研究出了利用生活垃圾和农业废弃物制造乙醇的方法，用它生产的乙醇成本仅为现有同类产品的一半，而且生产效率比较高。 据悉，这家公司采用了日本森林综合研究所开发的臭氧处理法来分解旧报纸、纸制容器、废木材等垃圾，以及树皮、稻草等农业废弃物，并用一种特殊的酶把其中的纤维素转换成为葡萄糖，进而再使用酵母发酵、成熟、蒸馏，制造乙醇。 这种技术生产效率颇高，10吨垃圾可制造2.5吨乙醇，价格比现在市场上???售的工业乙醇要便宜一半。生产乙醇剩下的渣滓还能够用作园艺材料。因此可以说，这是一种“零排放”技术。 乙醇既是一种重要化工原料，又是一种比较优良的燃料，它有哪些性质呢？;第4页/共37页;;第6页/共37页;烃的衍生物 ;(2)实例 ;乙醇 ;3.化学性质 (1)与钠反应：____________________________________________________ (2)氧化反应 ①燃烧： 乙醇在空气中燃烧，发出______色火焰，放出大量的热：__________________________________________________。 ②催化氧化：;实验 操作;③与强氧化剂反应： 乙醇 ______________;综合拓展;2.乙醇催化氧化的实质 ;总反应方程式为2CH3CH2OH＋O2 2CH3CHO ＋2H2O，反应中Cu作催化剂。 特别关注：(1)醇催化氧化的条件：与羟基相连的碳原子上有氢原子。 (2)醇发生催化氧化时，由于分子中去掉了2个氢原子，相应的氧化产物的相对分子质量比醇小2。;二、钠分别与水、乙醇反应的比较如下表所示 ;特别关注：(1)密度关系 金属钠与乙醇反应时钠沉在乙醇的底部，而与水反应时浮在水面上，说明三者的密度关系为：水钠乙醇。 (2)氢原子的活泼性 钠和乙醇反应时没有熔化成小球，也没有发出声响。这说明水分子中的氢原子相对更活泼，而乙醇分子羟基中的氢原子相对不活泼。 (3)数量关系 1 mol乙醇跟足量钠反应，产生0.5 mol氢气。该关系可以延伸为1 mol羟基跟足量钠反应，产生0.5 mol氢气。 (4)金属钠与乙醇和水的混合物反应 把金属钠放入乙醇和水的混合物中，钠先和水反应，再和乙醇反应，据此可以除去乙醇中少量的水。;尝试应用;3．下列物质都能与金属钠反应放出H2，产生H2的速率排序正确的是(　　) ①C2H5OH　②NaOH溶液　③稀盐酸 A．①②③ B．②①③ C．③②① D．③①② 4．(2010年武汉)下列物质含有两种官能团的是(　　) C．CH2＝CHCH2OH D．CH3CH2Br 解析：决定物质化学性质的原子或原子团称为官能团。 答案：C;第20页/共37页;一、乙醇的结构 ;(2)仪器连接好后进行实验时有下列操作：①在仪器F中注入适量的无水乙醇，在C中装入3 g碎块状金属钠(足量)，在E中注满蒸馏水；②检查气密性；③待仪器C恢复到室温时，测定仪器D中水的体积；④慢慢开启仪器F的活塞。正确的操作顺序是________(填序号)。 (3)若实验时消耗2.9 mL的无水乙醇(密度为0.8 g·mL－1)，测量排出水的体积后折算成标准状况下H2的体积为560 mL。根据以上数据推算出乙醇分子中可被置换的氢原子个数为________，结构式为________。 解析：;(1)要知道仪器的连接顺序，首先应明确各种仪器在测量中的作用。F和C组成H2的发生装置，E(内盛水)是量气瓶，D是排出水的收集装置，由排出水的体积推算出在标准状况下H2的体积。A和B是连接导管。连接发生装置和量气瓶的导管的作用是保证量气瓶中的气体能顺利排出。所以导管应短，选用A管。而连接量气瓶和收集装置的导管则应选用长的导管B，目的是保证水能顺利排出。所以，装置的连接顺序是F→C→A→E→B→D。 (2)实验的操作顺序：首先是②检验气密性，然后是①装药品，接着是④使乙醇跟Na反应，最后是③待恢复到常温后测量水的体积。;(3)取得实验数据后具体计算如下： C2H6O　　～　　H2 x 22 400 mL 560 mL x＝2。 说明生成1 mol H2需2 mol乙醇跟Na反应，也就是说乙醇分子中的6个氢原子中只有1个可被置换，所以乙醇的结构式应为 。;答案：(1)F　C　A　E　B　D　(2)②①④③ (3)1　 名