养生店店长日常工作管理规定.docx

养生店店长日常工作管理规定 一、工作要求 1、在足疗养生连锁店部长的领导下开展工作，除日常运营等方面的管理工作以外还主要分管店内技术、服务、后勤，对店内各项工作要充分熟悉，完成足疗养生连锁店部长下达的月工作目标，监督检查日常工作。 2、认真执行足疗养生连锁店的各项规章制度和工作流程，做好培训工作。 3、正确对待与足疗养生连锁店部长之间的关系，在工作方法和思想认识上多与足疗养生连锁店部长进行沟通，与足疗养生连锁店部长保持高度一致，不发表不利于团结的言行。 4、熟悉并掌握每日工作流程和工作技巧，合理调配员工、顾客之间的服务关系，调动员工的工作积极性，协调好岗位之间的相互配合。 5、熟悉店内顾客的消费情况，协助足疗养生连锁店部长处理顾客投诉，积极主动地收集一线的技术服务信息，及时向足疗养生连锁店部长反馈客户意见。 6、协助足疗养生连锁店部长做好店内设施维护工作，保证各种设施、设备的正常运行。 7、监督检查店内环境卫生的保持。 二、部长每日工作程序及监督各岗位工作内容 附表 9:00-11:00 保洁员 1、保洁员进行营业区域的卫生整理、酒精、牙膏毛巾、床单、枕巾等物品的补充，每天轮流更换枕套、被套。 2、灯泡、衣架、床位窗位的损坏情况汇报至部长。 3、进行休息室、水吧、洗手间、过道卫生、热水储备的配备、对公司布草的清点交接等准备工作。 4、药水泡制先将开水器清洗干净，再泡制药水。 10:45-11:00 部 长 准备工作 1、上班前开电源，整理仪容仪表。 2、核对考勤和请假本，调整好养生师排钟板。 3、查看部长交接班本。 11:00-11:30 后勤早班会 1、检查仪容仪表。 2、会议内容注意简洁。 3、服务部人员卫生工作。 4、跳操及活动安排（公司规定范围内的跳操）。 5、保洁员向部长汇报设备损坏。 11:30-12:00 养生师点到物品清点 1、检查仪容仪表。 2、会议内容注意简洁。 3、跳操及活动安排（公司规定范围内的跳操）。 4、清点仓库物品，领取当天所需物品。 5、开启大厅音乐。 6、清洗热毛巾机，开启毛巾机温度90℃。烤箱温度80℃。 卫生检查领用 1、部长带班组长检查卫生（包厢、大厅、楼梯间、走廊、水房、洗手间、休息室、操作间），注意报刊的更换及整理，并说细记录检查结果。 2、部长负责检查烤箱的开启、热水储备、药包袋的质量。 3、注意整体布局（花草的摆放、空气流通）。 4、审核收银日报表并签字确认，汇报处理先天交代事情。 5、设备安全检查。 12:30-16:00 进客期 1、监督各岗位人员工作完成情况、留意各岗位人员的服务态度、礼貌用语及微笑服务。 2、做好巡房工作（包厢、休息室、过道、大厅），监督养生师的上钟流程、时间、“八不准”执行度。房间是否开单、养生师下钟拖时报钟、茶水配送等情况。 3、高峰期做好留客工作，协调服务组人员工作、合理安排房间，提高利用率；对中途卫生进行检查；及时处理顾客投诉及其它突发事件。 4、卫生工作的监督，随时保持营业场所内卫生干净整齐（包括卫生的卫生、精油灯、纸巾的准备）。 5、根据高峰期情况调制烤箱温度不超过100℃。 6、对等位的客人不能怠慢，要热情主动的安排好。 7、反馈意见的收集。 16:00-5:30 缓和期 1、包厢客不多的情况下多注意观场（如：养生师的纪律、大厅的秩序、服务员的工作态度、场地卫生）。 2、服务员、水吧员洗香巾、洗杯子时间。同时要检查杯子的清洗、消毒情况。 3、调制烤箱温度（50℃）及热毛巾机的关闭。 4、17:00前注意人员的早退现象。 17:30-18:50 部长交接班 1、全体管理人员召开碰头会，做好会议纪要。 2、将昨晚和当天下午店内发生的重点事情进行计论处理。 3、开启招牌灯（冬季：18:30，夏季：19:00）。 4、对店设备的维护和更换。 5、申购物品的统计和上报。 17:00-18:50 思想工作 1、个别员工工作态度不好或情绪不稳定时，部长可与其沟通、找出主要原因；调解员工之间的矛盾；解决员工心中的困惑；将处理结果及时向足疗养生连锁店部长汇报。 2、对服务人员、技术人员抽查考试及监督培训进度。 18:00-18:50 后勤服务组会议 1、后勤服务组的培训、学习。 2、后勤服务组进行工作总结及晚班的工作安排。 准备工作 1、清洁卫生：大厅、楼梯间、走廊、水房、洗手间、休息室、水吧间 2、员工上岗前准备（仪容仪表）、热水储备、药水。 3、收银台准备零钱、香烟、卡等物品。 4、服务员准备