大棚蔬菜栽培技术概述54页PPT.pptVIP

温度 茄子适宜的生长温度为20~30℃。温度高于35℃或低于17℃，则生育减慢，花的分化时间加长，授粉和果实发育受到一定影响，尤其是花粉管伸长受到影响，而造成落花或形成小果或畸形果。温度低于13℃则停止生长，7~8℃则以生冷害。0℃时植株受到冻死亡。 茄子的不同生育阶段要求的温度也不同。 发芽的适宜温度为25~30℃，最低为11~18℃之间，11℃恒温条件下则不发芽。 苗期白天气温以25℃左右手为宜，晚上以15~18℃为宜，夜间温度低于10℃生长不良。 结果期白天适宜温度为25~30℃，夜间以16~20℃为宜。温度低于15℃果实生长缓慢，温度高于35~40℃以上，易造成落花和畸形果。 * 精品课件资料 光照 茄子喜欢较强的光照条件，光饱和点为4万勒克斯，光的补偿点在3500勒克斯左右，光照不足植株生长 细弱、产量降低。且色素不易形成，果实颜色变淡，尤其是紫色茄，不易上色。光照充足植株健壮，花芽分化早，门茄着生节位低，前期产量高。 茄子虽然是短日照植物，但对光周期反应不敏感，每天给予4小时以上的光照，花芽都可以分化，长光照植株大部分叶片脱落。光照不足，植株长势弱，叶片薄，花芽分化晚，短柱花多，结果率低。 * 精品课件资料 水分 茄子分枝多，植株高大，叶片大而薄，蒸腾作用强，因此茄子喜水，怕旱。但也怕湿度过大，湿度大病害加生。如果土壤有较高的含水量，适宜的土壤含水量为14%~18%之间。如果空气湿度在85%以上时间稍长则易导致茄子绵疫病的发生和蔓延，且易造成授粉困难、落花落果。 若土壤水分不足，植株和果实生长慢，果面粗糙，品质差。因此，在保护地栽培过程中，即要注意浇水，保持适宜的土壤含水量，又要防止土壤和空气湿度过大，及时通风散湿。 * 精品课件资料 土壤和肥料 茄子适应性较强，在各种土壤上都可栽培，但以土质疏松，有机质含量高通气良好的壤土和砂土栽培最好。而且要求有良好的排水条件，茄子对土壤酸碱度的要求PH值在6.8~7.3之间较适宜。 ?每1000千克茄子需N3.24千克,P2O50.95千克,K2O4.4千克。 氮磷钾配合施用，能使植株健壮，促进花芽分化，产量高，如氮素缺乏，不仅植株弱小，而且开花晚，结果少，产量低。苗期需磷较多，若磷不足则影响根系发育，发根缓慢，根系明显减少。磷充足不仅根系发达，而且苗子粗壮，花芽分化也早。茄子在盛果期对氮、钾、磷需要量较多，如果此期氮肥不足，短花柱花增多，结实率降低。钾是茄子株体形成、开花、结实所必需的重要元素，满足它对钾的需要，不仅株体健壮，而且产量高，品质好。 * 精品课件资料 种子处理 为防止茄子枯萎病、黄萎病和褐纹病等病害，提高发芽的整齐度，播种前一定要搞好种子处理。 一是晒种，晒种可促进种子后熟，提高发芽的整齐度，一般浸各之前，先进行晒种1~2天。 二是种子消毒，可用1%的甲醛溶液浸泡10~15分钟或用有效成分0.1%多菌灵溶液浸泡30分钟，浸泡后捞出要反复冲冼。 三是温汤浸种，将经过消毒的种子，用50~55℃的温水浸泡10分钟，浸种时要注意不断搅动，使水温均匀。当水温降至30℃时，即停止搅动，继续浸泡8~9小时，然后将种子捞到清水中反复搓，洗去种子上的粘液。 四是催芽，将浸好的种子捞出放在湿纱布中，放置在28~30℃的条件下进行催芽。在催芽期间每天用清水将种子淘洗一次，一般5~7天即可出芽。当有50%的胚根外露时，即可播种。 * 精品课件资料 茄子用种量 茄子种子千粒重大都在4~5克。育苗时每平方米用种3~4克左右，栽植1亩茄子，约需种30~35克，一般要选用新种子育苗。两三年的陈种子虽然发芽率较高，但生长势、抗逆性、以及前期产量会受影响。如果用陈种子每亩用种量40~50克。 * 精品课件资料 苗床营养土的配制与消毒 营养土配制，一般用肥沃的园土6份，腐熟的粪肥4份，配合而成，土和肥都要过筛、调匀。此外，在营养土中，每立方米加入腐熟的鸡粪15~25千克，过磷酸钙1千克,草木灰5~8千克，或者用复合肥代替磷肥和草木灰。用量在0.1%为宜。 ?? 为防止病虫害的发生，床土需经消毒处理。 一是高温消毒法。秋季育苗时，床土铺好后，加盖塑料薄膜密闭，借用阳光进行高温烤床，使床温达50℃以上，2~3天即可消灭土壤中病虫。电热温床育苗时，可用电热线将床温加到50~60℃，保持2小时，也可把大部分病虫杀死。 二是药品消毒法。福尔马林（40%甲醛）加水配成100倍液，1升福尔马林可喷洒4000~5000千克营养土，喷后将营养土拌匀堆好，用塑膜严密覆盖好，闷2~3天，可充分杀死土壤中的病菌，可防治猝倒病和菌核病，然后，揭去薄膜，经8~14天晾晒，使土中药散发后再填入苗床。也可用多菌灵消毒，将多菌灵（50%多菌灵可湿性粉剂）配成1000倍溶液，按每千公斤营养土50~60克多菌灵