学校与食堂从业人员食品安全责任书--定稿.pdfVIP

学校与营养餐工作人员食品安全责任书 为了使中小学（幼儿园）教育教学工作顺利开展 ,为师生创造安 宁和谐的校园环境 ,预防食物中毒的发生， 确保师生员工生命的安全 . 强化安全工作意识，使食品安全工作落到实处 ,本校特与营养餐工作 人员签订以下安全工作综合管理目标责任书： 一、工作职责 1、营养餐工作人员严格执行国家规定的饮食卫生法规。 持 有健康证上岗 ,工作时必须穿工作服。 3、营养餐工作人员必须采用新鲜的原料制作食品，加工食 品必须蒸熟煮透。不得供应生吃，半生吃或凉伴食品 .