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【烹饪美食】无肉不欢十大经典肉类家常下饭菜
无肉不欢 十大经典肉类家常下饭菜
君子曰:宁可食无肉不可居无竹,但是对于广大肉食
主义君子们来说,形容他们就非用“无肉不欢”不可了。肉作
为日常生活中最重要的动物性蛋白的来源,一直以来都在餐
桌上扮演者最为重要的角色。家庭主厨们也都把烧得一两个
拿手的肉菜当作看家本领,炫耀给亲戚朋友得以欣享各种盛
情的夸奖。
其实做肉菜说难不难,说简单也不简单,需要经验,也
需要各种前辈们总结出来的小技巧。日常食用的肉类通常有
五花肉、里脊肉、肥膘肉,还有各种肥肠、排骨和牛羊肉,
我们把这
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