中国的用餐礼仪.docx

本文整理于网络，仅供阅读参考 本文整理于网络，仅供阅读参考 中国的用餐礼仪 中国的用餐礼仪 在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。对于就餐的座次分配也是很有讲究的，一般按照宴会的形式那么，正对大门的位置是主坐位， 主位子右侧的是住客，主位子左侧的则为主人的家人等，一次像左向右延伸，一直到回合位置，而坐在靠门口的那个人就应该是主人家的人，并且他是负责加东西跑腿付账的人，因为这个位置十分不利，上菜什么的都是从这边经过，所以会很不方便，所以安排给了主人这边的人。 主人长辈先食。 不伏碗吃饭，应端碗吃饭。 使用匙饮汤，不举碗海喝，不用筷子搅拌热汤，不呡汤而饮。如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一 下同桌人的意见。 不狼吞虎咽，不用嘴送食他人的让菜。不用舌头舔食餐具。入餐时不大声说话。 吐出的骨头鱼刺等饭渣，应放到指定的的地方。 餐具的小礼仪，用筷子的时候不能敲打餐具或桌子，也不要将筷子含在口中，不要不停地咬筷子发出声音。更不要将筷子插在饭菜上，这是就餐的大忌很不吉利。在手拿筷子的时候也有讲 究不能用中指无名指大拇指拿筷子而是指伸直，这样很不吉利。夹菜的时候也不能用筷子在上边开会徘徊，久久不落筷子，还有夹菜的时候不能在盘子里边乱翻一通。 如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方 转。 如果有长辈，那么应礼节性的让菜或斟