某奶制品公司5S管理培训教材.pptVIP

可测量数据例子 第六十三页，共一百零八页。 缺陷部位调查例子 第六十四页，共一百零八页。 课程概述 一、检查表 二、层化 三、帕莱托图 四、因果图 五、5Why 六、对策表（7W3H） 七、OPL（One Point Lesson） 第六十五页，共一百零八页。 层化----分层法 分层法又叫分类法或分组法，就是按照一定的标志，把搜集到的数据加以分类整理的一种方法。 分层的原则是使同一层次内的数据波动幅度尽可能小，而层与层之间的差别尽可能大。 分层的目的在于把杂乱无章的数据加以整理，使之能确切地反映数据所代表的客观事实。 第六十六页，共一百零八页。 进行步骤： 量化问题。 选择层化因素。 根据所选层化因素，将已有数据归类。 建立一个层化数据图表。 看两个同类数据之间的差距是否很大，否则，还需再一次层化。 第六十七页，共一百零八页。 通常有以下几种分层方法: (1)按人员分层 (2)按班次分层 (3)按设备分层 (4)按不同供应商物料分层 (5)其它 层化----分层法 机台号 坏包数量 原因 12 12 纵封不良 1 底角烫伤 09 11 横封不良 6 内壁划伤 08 4 磨底角 11 6 纵封不良 10 7 外伤 7 外伤 第六十八页，共一百零八页。 课程概述 一、检查表 二、层化 三、帕莱托图 四、因果图 五、5Why 六、对策表（7W3H） 七、OPL（One Point Lesson） 第六十九页，共一百零八页。 3、Pareto 图表 何为Pareto 图表？有什么用？ Pareto 图表通过图解方法，系统地认清和对待问题，将问题按其重要性进行排序。 意大利经济学家帕莱托（Pareto）在分析社会财富分配时设计出的一种统计图，美国品管大师朱兰(Juran)将之加以应用到质量管理中。帕莱托图能够充分反映出“少数关键、多数次要”的规律，也就是说帕莱托图是一种寻找主要因素、抓住主要矛盾的手法。例如： 20%的缺陷类别占了缺陷总量的80%，即ABC 规则，或称为80-20 法则。 第七十页，共一百零八页。 建立Pareto 图表步骤 选择被测项目（数据分类）。 选择评估项测量单位（事件、数值、百分比等）。 选择观察期。 收集数据并排序。 在水平轴上从左至右列出所有项目并根据选用的测量单位降序排列，将“其它” 栏放在最右端。 显示两个纵坐标（放在水平坐标的两端）。 根据测量单位核准左边的刻度，它的高度应等于各项目的总和 右边刻度的高度与左边一致，从0%－100%。 在每个项目上画一个长方形，高度代表测量结果。 建一个累积频率曲线，为每个项目加上数值，从左至右直到100%。 第七十一页，共一百零八页。 第七十二页，共一百零八页。 第七十三页，共一百零八页。 第七十四页，共一百零八页。 帕莱托图----练习 二、利用软件制作帕莱托图的方法 一、利用Excel制作帕莱托图的方法 第七十五页，共一百零八页。 课程概述 一、检查表 二、层化 三、帕莱托图 四、因果图 五、5Why 六、对策表（7W3H） 七、OPL（One Point Lesson） 第七十六页，共一百零八页。 概述 ： 因果图最先由日本品管大师石川馨提出来的，故又叫石川图，同时因其形状，又叫鱼刺图、鱼骨图、树枝图。还有一个名称叫特性要因图。 一个问题的发生往往不是单纯一种或几种原因的结果，而是多种因素综合作用的结果。要从这些错综复杂的因素中理出头绪，抓住关键因素，就需要利用科学方法，从问题的“结果”出发，依靠群众，集思广益，由表及里逐步深入，直到找到根源为止。 4、因果图 第七十七页，共一百零八页。 4、因果图 因果表是什么？ 因果表呈鱼骨形，用绘图的方式描述了结果与可能之间的关系。 它有什么作用？ 突出、归类及关联一切可能导致问题（和结果）发生的原因。 什么时候使用？ 每次处理问题寻找起因的时候。 提示： 它是一种必须通过小组合力进行的分析方法（头脑风暴） 好的分析结果就是一个复杂的图表（多问几次“为什么”） 自由发挥你的创造力列出可能的原因。 第七十八页，共一百零八页。 素养之原则 作风和纪律 上岗培训 岗上培训 宣传与展示 比赛活动 批评和表扬 培养习惯，督促行动 安全意识 第三十一页，共一百零八页。 总结—5S之含义 整理—空间效率化原则 整顿—时间效率化原则 清扫—找出问题根源，预防问题产生 清洁—标准化原则 素养—5S始于素养，终于素养 第三十二页，共一百零八页。 5S清扫守则 ★ 清扫垃圾及隐蔽性尘垢，例如墙角、工作台底下等地方。 ★擦拭窗户、门板、设备、工具等的灰尘、污垢。 ★彻底除去垃圾、碎屑、油污、水渍、锈迹、灰尘、废料、