屠宰及流通领域法律法规宣传与监管工作要求.pptVIP

二、台帐记录方面 卖场台帐 第六十二页，共九十六页。 二、台帐记录方面 卖场台帐 第六十三页，共九十六页。 二、台帐记录方面 台帐记录方面的主要问题： 台帐记录不全面，丢失或记录缺损。 记录填写不规范。 记录不及时。 未记录在专用的记录本上。 未定专人记录。 检查人员未能看到台帐记录。 存在问题 第六十四页，共九十六页。 三、无害化处理工作方面 生猪屠宰场的无害化处理工作较为规范，而其他一些单位未能做到位： 没有无害化处理记录。 将病害动物及斥品提供给养鲶鱼的人。 将斥品、下脚料随便倒入垃圾桶。 存在问题 第六十五页，共九十六页。 三、无害化处理工作方面 专业无害化处理站 第六十六页，共九十六页。 四、查证验物方面 必须是国务院畜牧兽医管理部门依照法律、法规规定，统一设置、统一格式、统一印制、统一发放。 必须由法定的检疫机构和检疫员签发。 必须在有效期内。 必须按规定要求填写。 必须是证物相符。 有效检疫证明的构成要素 第六十七页，共九十六页。 四、查证验物方面 出县境动物检疫合格证明 出县境动物产品检疫合格证明 检疫证明类型1 第六十八页，共九十六页。 上海市食用农产品安全监管暂行办法 第二十一条 畜禽饲养场、屠宰场、养殖场发现经检疫不合格或者病死、死因不明的畜禽及其产品，染疫的畜禽及其产品，染疫畜禽的排泄物，应当主动送交指定的化制场所进