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中国古代农作物
（1）“粟”（黄粱、谷子、小米）：西周以来的主要粮食作物之一，耐旱，原产中国黄河流
域，也有认为“稷”就是“粟”的，西汉时“五谷”的顺序是：粟、豆、麻、麦、稻
（2）“黍”（黄米），西周以来的主要粮食作物之一，耐旱，原产中国黄河流域
（3）“稻”（水稻、大米）：西周以来的主要粮食作物之一，唐宋以后稻米产量逐渐超过小麦，
到明代，稻米产量约占到粮食总产量的十分之七，原产中国长江中下游流域
（4）“麦”（小麦、大麦）：春秋、战国开始重视发展，以冬小麦为主，并随着石磨的发明由
粒食转为面食，与粟相提并论，汉代以后逐渐形成规模，原产西南亚
（5）“菽”、“豆
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