中西方饮食文化差异与分析.pdfVIP

饮食是人类生存与发展的第一需要，也是社会生活的基本形式之一。然而不同的文化背景， 却有不同的饮食观念和饮食习俗，最终形成不同的饮食文化。中国饮食文化历史悠久，博大 精深，影响深远，风靡世界。它经历了几千年的历史发展，已成为中华民族的优秀文化遗产、 世界饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。 西方的一些国家曾为一些国家的殖民地，并且汇集着各国的移民，因此这些国家深受各国饮 食文化的影响，博采众长，并结合自已的饮食习惯，形成精巧专维、自成体系的饮食文明。 中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和 处世哲学。中西方饮食观念的差异西方是一种理性的、讲求