中华菜谱大全2525道菜谱(让老婆学做菜不用到处找菜谱了).docxVIP

中华菜谱大全2525道菜谱(让老婆学做 菜不用到处找菜谱了) 香辣鱼片(图解) 微辣,主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了,买条鱼 来,取下肉,剩下的鱼头鱼骨用来煮汤,一鱼两吃, 不错。 活鱼一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调 味料腌30分钟。 热油炸熟。 热油炸熟。 锅内余少许油爆香蒜片。 再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,糖煮开。 放鱼片裹上汤汁,淋醋勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅。 微辣香酥,略带酸甜的鱼片就做好了! 超级简单易鸡蛋饼 从开始做到吃到嘴,也用不了半小时,又快又简 单 ~ ~ ~ ~ 原料: 面粉 150g 、鸡蛋 2个、盐 适量、水 适量 (约300ml)、油 20g、葱花 适量 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化慢慢加面粉 搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加葱花搅和至完 全没有面疙瘩。醒几分钟。 开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒 下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太 稠了，在面糊里再加水。 调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,,摇晃 锅面糊也很快流动。 看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可 以翻面煎了,(最好用抛的方式翻面,一来不烫手,二 来练手劲) 翻面后可以盖锅,不盖也可以。好了…吃吧!加 杯黑咖啡! 拔丝香蕉(图解) 材料超简单: 香蕉 4条、面粉50g、生粉75克、鸡 蛋1个、水、白糖250克、油 香