合肥师范学院2020-2021学年度《生物化学》期末考试试卷含标准答案.docx

PAGE 1 PAGE 1 合肥师范学院2020—2021学年度 《生物化学》考试试卷 考试范围：《生物化学》；满分：100分；考试时间：120分钟 院/系：__________专业：__________姓名：__________ 考号：__________ 题号 一 二 三 四 五 总分 得分 第I卷（选择题） 评卷人 得分 一、选择题：1～10小题。下列每题给出的选项中，根据要求选择合适的选项。请在答题卡上将所选项的字母涂黑。 1．在蛋白质结构分析中常以二硫键进行拆行，下列哪一试剂用于防止二硫键的再形成？（　 ）。 A．过甲酸 　? B．碘乙酸 　? C．巯基乙醇 　? D．二硫苏糖醇