美食节开幕式执行策划含美食文化秀决赛.pdfVIP

华中师范大学第一届 “食趣桂子山”美食文化节开幕式 执 行 策 划 华大学生会 二〇一五年五月 一、开幕式活动流程 活动时间：5 月 17 日上午 1.活动开始前期准备 （7:30-9:30） ①搬运帐篷、桌子，按照活动现场图摆放至相应位置。 ②搬运音响，于学子 经理室连接电源，设置并装饰主舞台。 ③张贴各学院标牌，各学院参赛队伍进行场地布置。 ④布置各 展台，悬挂展示牌等相关物品。 ⑤布置嘉宾席、总服务台礼品 准备。 ⑥主持、礼仪、舞蹈、玩偶等环节就位。 ⑦各 展出菜品就位（9 ：45）。 2.开幕式进行（10:00-10:30） ①开场舞蹈。 ② 开场介绍本次美食文化节。 ③ 致辞（由饮食服务中心老师联系）。 ④民管会指导老师李钢老师宣布美食文化节开幕。 ⑤ 简介活动现场内容。 ⑥准备美食文化秀决赛开始。 3.美食文化秀决赛进行（10:30-11:20） ①各参赛队伍进行冷食拼盘现场制作。 ② 美食制作现场展示。 ③ 介绍十佳美食候选菜品，并进行现场投票。 ④现场制作过程中由大众评委投票， 制作结束后，评 委进行打分。 ⑤现场观众参与活动，领取礼品。 4.美食文化秀决赛结束（11:20-11:35） ① 统计分数，评出一、二、三等奖及优秀奖。 ② 介绍美食文化节现场展出材料。 5.活动结束（11:45） ①美食品尝。 ②场地 。 二、饮食服务中心协助项目 1.嘉宾邀请 由饮食服务中心邀请活动参与嘉宾：分管校 、后勤保障部领 导、饮食服务中心 、校团委 。 注：华大学生会及各学院学生会 由社区工作部邀请。 2.活动评委 请饮食服务中心选派两名厨师长或经理担任美食文化秀决赛评 委，对各参赛队伍作品打分。 3.硬件设备提供 借用学子 桌子 40 张、椅子 12 把（根据嘉宾数量）、30 只 餐盘。需从学子 经理室接电源。各 宣传展板于 9:30 前搬运 至活动现场。 4.各 十佳美食展示菜品 学子、东一、东二、沁园春、桂香园、南湖 于当天 9 ：40 将参选的十佳美食菜品带到活动现场。 桂香园三楼、北区 的特色展示菜品于 9:40 带到活动现场。 5. 美食制作现场展示 请东二 豆浆窗口、东一 豆皮窗口、学子 拉面窗口的 厨师进行现场制作。 三、开幕式 责任分工 民管会 组 别 工作内容