2022届高三高考备考一轮复习有机化学知识总结.pdfVIP

高三一轮复习知识点小结--专题二十四有机化学知识小结 有机物的物理性质 一、状态： 固态：饱和高级脂肪酸、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、维生素、醋酸（16.6℃ 以下）； 气态：C4 以下的烷、烯、炔烃、甲醛、一氯甲烷、新戊烷； 液态： 油状：乙酸乙酯、油酸； 粘稠状：石油、乙二醇、丙三醇。 ★特殊：不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常温下也为液态 饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如动物油脂在常温下为固态 苯酚（C H OH ）、苯甲酸（C H COOH ）、氨基酸等在常温下亦为固态 6 5 6 5 二、气味： 物质名称 气味 物质名称 气味 甲烷 无味 乙烯 稍有甜味(植物生长的调节剂) 液态烯烃 汽油的气味 乙炔 无味 苯及其同系物