酒店员工培训教程.pdf-左冬梅 赵广欣-2018年版-机械工业出版社

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员工,培训,酒店,教程

员工,培训,酒店,教程封面书名页版权页序目录第1章 前厅部1.1 前台办理入住标准流程1.2 前台办理退房标准流程第2章 客房部2.1 客房清扫标准流程2.2 客房杯具清洗消毒标准流程2.3 客房物品摆放标准第3章 餐饮部·西餐厅3.1 早餐服务标准流程3.2 午(晚)餐服务标准流程3.3 零点服务标准流程第4章 餐饮部·送餐服务4.1 点餐标准4.2 菜品出品时间标准4.3 送餐摆台标准4.4 送餐标准4.5 收餐标准第5章 餐饮部·大堂吧

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