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重量法测定 灰分 原始记录 第 页 共 页 检测项目 灰分 检测开始时间 年 月 日 检测依据 GB5009.4-2016第一法 检测结束时间 年 月 日 检测方法 食品中总灰分的测定 温度及相对湿度 ℃ % 仪器型号及名称 ME204E 电子天平 仪器编号 ××/××-004 SX3-5-12X 马弗炉 ××/××-008 DHG-9101-3A 电热恒温鼓风干燥箱 ××/××-010 样品处理情况 依GB5009.4-2016对样品进行处理 计算公式 *100 X ——试样中灰分的含量，单位为克每百克（g/100g)以试样质量计 m1——坩埚和灰分的质量，单位为克（g）；m2 ——坩埚的质量，单位为克（g）；m3 ——坩埚和试样的质量，单位为克（g）。 试样中灰分含量≥10g/100g时，保留三位有效数字；试样中灰分含量 10g/100g保留两位有效数字。 相对偏差不得超过 5% 样品编号 试样取样量m（g ） 坩埚质量m2( g ) 坩埚和灰分的质量m1（ g ） 坩埚和试样的质量m3( g ) 烘后质量m4( g ) 测定结果 （ g/100g） 报出结果（g/100g） 检测人： 校核人： 审核人： 重量法测定 灰分 原始记录 第 页 共 页 样品编号 试样取样量 m（ g ） 坩埚质量m2( g ) 坩埚和灰分的质量m1（ g ） 坩埚和试样的质量m3( g ) 烘后质量m4( g ) 测定结果 （ g/100g） 报出结果（g/100g） 检测人： 校核人： 审核人：