晋祠宾馆培训教材.docVIP

晋祠宾馆培训教材　 目 录 馆史 馆情 第一节 宾馆机构设置 第二节 各接待楼基本情况 第三节 客房、餐饮出售价格 员工行为规范 第三章 宾馆服务指南 员工手册 安全教育 第一章 馆史 晋祠宾馆始隶属山西省人民政府机关事物管理局，是省委省政府的重要接待单位，山西唯一的国宾馆，承担着党和国家领导人的重要政务接待工作。宾馆始建于1957年，原名晋祠招待所，1982年更名为山西晋祠宾馆。建馆50多年来，先后接待过刘少奇、朱德、彭德怀、陈毅、贺龙、叶剑英、胡耀邦、彭真、万里、江泽民、李鹏、朱镕基、胡锦涛、吴邦国、温家宝等上百位党和国家领导人以及法国首相富尔、澳大利亚总理弗雷泽、莫桑比克总统萨莫拉等一些外国元首，圆满完成了历次重大接待任务，为我省接待服务工作做出了积极的贡献，在省内外享有较高的声誉,素有 山西“钓鱼台”之美誉。 宾馆成立伊始是全额补贴性事业单位，1993年列入自收自支、自负盈亏、企业化管理事业单位。进入市场经济以来，由于受传统体制束缚，宾馆运行机制比较僵化，内在动力和活力不足，宾馆一度举步维艰，难以正常运转。为改善晋祠宾馆的硬件设施和接待条件，提高运行质量和市场竞争能力，打造环境优美、功能配套、服务一流、星级水准的国宾馆，重塑山西的品牌形象， 2004年，省委省政府做出了对晋祠宾馆全面进行改制改造的重大决策。 晋祠宾馆改制主要由山西晋泽饭店投资管理有限公司吸纳山西国际电力集团有限公司、山西焦煤集团有限公司、山西杏化汾酒集团有限责任公司、太原钢铁（集团）有限公司的国有企业资本，组建成山西晋祠宾馆有限公司。 改造方面，在省委、省政府有关领导的亲切关怀下，在省直有关部门及各股东单位的大力支持下，在局机关领导及广大干部的带领下，我们以高标准、高起点、高品位为目标，以一流规划、一流设计、一流施工、一流管理为手段，精心组织、规范运作，充分发挥晋祠宾馆资源优势，建成了适合市场化运作、环境优美、布局合理、功能配套、省地节能、国内一流的花园别墅式国宾馆。 第二章 馆情 晋祠宾馆占地面积518亩，绿化覆盖面积为70%。银杏、五角枫、宝马丁香等名贵树种及上百种乔木、灌木遍布于其中，是山西省绿化委员会命名的绿化先进宾馆，太原市人民政府命名的园林化标兵单位。宾馆整体园林环境融中国传统造园艺术与西方古典造园艺术于一体，寓中国民族文化、西方文化和晋祠文化于一炉，处处超凡脱俗，清新高雅。馆内空气清新，树木葱郁，绿草如茵，亭台楼阁、回栏斗曲伴有流水潺潺，蓝天、绿地、添有鸟语花香，近有碧湖如镜，远有山色风光，叠山涌泉、桥廊亭榭与绿树花草浑然一体，相得益彰，形成了园中有园，景中有景，景随步移，天然成趣的世外桃园。 宾馆拥有十一幢风格迥异、构思新颖、设计独特的别墅式接待楼。接待楼从功能上划分为：智伯渠以北的小楼区即1#、2#、3#、4#、 网球馆、6#、7#楼为政务接待区，主要用于重大政治任务的接待；智伯区以南为商务经营区即5#楼、8#楼、9#楼、国际会议中心，主要以各类会议接待功能为主，组成宾馆的主营空间，打造省城太原新的政务、商务活动龙头场所。同时发挥紧邻大运高速公路、与省内南北各旅游景点交通便利且毗邻晋祠的优势，大力开发旅游市场，另一方面也能有效发挥园林绿化和生态环境的优势，积极开发休闲度假市场，实现社会效益和经济效益的有机统一。其设施全部按照五星级标准改造，古朴庄重，高雅大方，富丽堂皇，呈现至尊风采。改造和扩建后宾馆拥有中西式的总统套、豪华套、标准间、单人间350余间，床位586张；有装饰典雅、风格各异的中西餐厅、宴会厅25个，最大接待能力1500人，可承办各类宴会、酒会、冷餐会；国际会议中心和各大中小型会议厅可同时接待2250人会议，适于举办各类会议、学术研讨会、招待会、庆贺典礼和商务洽谈会；相配套的国宾会所，设有省城最高档的全自动循环消毒恒温游泳馆、标准室内网球场、KTV包间、冰火桑拿浴、水疗按摩、休闲吧等设施，是理想的休闲、健身、娱乐场所。此外，宾馆配备有国际国内先进的智能系统和网络通讯，高标准、现代化的影音、传译设备，为宾客提供更高规格、更高档次、更高品味的服务。 第一节 宾馆机构设置 第二节 各接待楼基本情况 以智伯渠为界，将10幢接待楼分为南北两部分，智伯渠以北为小楼区，1、2、3、4、6、7号楼分布于其中，主要用于接待党和国家领导人、外国元首及贵宾，其中4号楼为康体娱乐中心。 1号楼为总统楼，建筑面积为 整体装饰豪华气派、庄重威严。设有总统套1个， 1个豪华套间、8个高级标准间，餐厅1个，共有客房10套、床位19张。 2号楼建筑面积为 ，装修以中式风格为主，古朴、典雅。设有2个豪华套间、2个标准间、2个单人间，共有客房6套、床位10张。 3号楼建筑面积为1854平方米，装饰风格为古典