常见中药材加工、储藏技术.docVIP

PAGE PAGE 1 常见中药材加工、储藏技术 　　近年来中药材产业已成为农民致富的重要支柱产业。药材的加工和储藏是药材生产中十分重要的两个环节，药材加工可除去药材中的杂质、纯净药材，以便更好地发挥药效，药材储藏就是对加工后的药材进行合理储藏保存，防止其变质损坏，也是药材流通的重要环节。为了使中药材在采挖之后保质增值，本报就常见中药材的储藏和加工技术进行介绍，供广大药农参考。 　　当归 　　1.全当归，除去杂质，洗净，稍润，切薄片，晒干或低温干燥。筛去碎屑。 　　2.当归头：取净当归，洗净，稍润，将当归根头部分切下4～6片(薄片)，晒干或低温干燥。(有取当归根头部分，纵向切薄片。)筛去碎屑。 　　3.当归身：除去杂质，洗净，润透，去须根，取当归身(主根)部分，切薄片，晒或低温干燥。筛去碎屑。 　　4.当归尾：除去杂质，洗净，润透，取须根部分，切片，晒干或低温干燥。 　　5.酒当归：取当归片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色，取出，晾凉。当归片每100kg用黄酒10kg。 　　6.土炒当归：将土粉置炒制容器内，用中火加热，炒至灵活状态，倒入当归片，炒至当归片上粘满细土粉时(俗称挂土)，取出。筛去土粉，摊凉。当归片每100kg用土粉30kg。 　　7.当归炭取当归片，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表微黑色，取出，晾凉。 　　饮片性