生物技术-代谢工程.pptVIP

* * 张星元：发酵原理（讲座） 代谢工程导读 第一页，共三十九页。 张星元：发酵原理（讲座） 研究代谢工程的就是为了能精确地处理好微生物细胞自身的利益与人类对微生物细胞提出的要求之间的对立与统一的关系。 第二页，共三十九页。 张星元：发酵原理（讲座） 代谢工程的导读 1. 代谢工程的酝酿 2. 代谢流及其控制的的概念 3. 代谢工程的两个组成部分 4. 代谢工程的含义 5. 代谢工程的应用 第三页，共三十九页。 张星元：发酵原理（讲座） 1.1 半个多世纪生理与育种知识的累积 1.2 基因工程理论和技术的成熟 1.3 代谢流定量分析技术的发展 1.4 生化工程在线检测和建模方法的发展 1. 代谢工程的酝酿 第四页，共三十九页。 张星元：发酵原理（讲座） 用代谢途径操作的手段来改造微生物以获得期望的性质，这确实并不是新的观念。在氨基酸、抗生素、溶剂和维生素的发酵法生产中，都可以找到采用这个路子实现人类理想的一些突出的例子。这些方法主要依赖于用化学诱变剂处理微生物，并用进行设计的筛选技术来检出已获得优良性状的突变株。尽管这种方法已被广泛地接受并已取得好的效果，但人们对突变株的遗传和代谢性状的精确变化，知之甚少。 1.1 半个多世纪生理与育种知识的累积 第五页，共三十九页。 张星元：发酵原理（讲座）