食物中的营养物质最新版本.ppt

第二章 人体的营养 食物中的营养物质 食物里有哪些营养物质？ 蛋白质 糖 类 脂 肪 水 维生素 无机盐 营养物质 供能物质 糖类 主要能源物质 脂肪 主要储能物质 蛋白质 主要为人体生长发育、细胞修复及更新提供原料；也可以为人体生理活动提供能量 非供能物质 水 无机盐 维生素 无机盐 需要小量 生长和调节活动的要素 主要无机盐及其缺乏症 - 磷骨痛 - 铁贫血 - 碘甲状腺肿 - 锌味觉障碍 - 钙佝偻病 1、体主人要的供能物质是。 A、蛋白质 B、糖类 C、脂肪 D、维生素 2、人体的营养物质中，能为人体生理活动提供能量的是。 A、蛋白质、糖类、水 B、蛋白质、糖类、维生素 C、蛋白质、糖类、脂肪 D、蛋白质、糖类、脂肪、水 3、一般作为备用的能源物质贮存在体内的是。 A、蛋白质 B、糖类 C、脂肪 D、维生素 4.北极熊冬眠后为什么会出现肥厚的脂肪变薄的现象? 这一顿丰盛的早餐在你的身体中它按照什么路线进行旅行的？请写出各站点的名称。 请说出这份早餐中的营养素？ 你想知道他们在你身体中经历了怎样一次旅程吗？ 口腔 咽 食道 胃 大肠 小肠 肛门 ？腺 ？腺 ？腺 ？腺 ？ 肠 唾液 肝脏 胃 胰 消化腺 唾液腺 流入的部位 口腔 胰腺 胆囊 十二指肠 胃 肠