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冰箱技术方面的相关知识 冰箱技术方面的相关知识 分类 按容积分：冰箱的容积单位用升（L）来表示，系列产品的有效容积从48L 到 430L 或更大些，因此我们可以将这一系列的容积划分为100 升以下、100 升-180 升、181 升-230 升、231 升-290 升、290 升以上；这也是根据冰箱的容积所适合的家庭人口数来划分的。 按箱门的结构分，可以划分为单门式电冰箱、双门式电冰箱、对开双门壁柜式电冰箱、三门 式电冰箱、四门式电冰箱、可移动式电冰箱、个人专用迷你型电冰箱。具体来讲： 单门式电冰箱是指冰箱只有一扇门，它的冷却方式是靠箱内顶部蒸发器的低温，使箱内空 气自然对流来传递热量。 对开双门壁柜式电冰箱，又可称为立式大型双门双温电冰箱，是指两扇门直立并排的电冰箱，容积较大，一般在 500 升左右；箱体一侧是冷冻室，温度为-6℃、-12℃、-18℃（三星级） 三档。另一侧为冷藏室，温度为0-8℃。由于两侧温度不同，箱体中间用隔热层分隔开。温度调节与化霜均为自动控制，由于外形类似大衣柜，也称作壁柜式电冰箱。 三门冰箱：在双门冰箱的基础上，又另设一室，其温度略高于冷藏室，适合于贮藏水果、 蔬菜和饮料。 按用途分，可以划分为食品冷藏电冰箱、食品冷冻电冰箱、冷藏冷冻电冰箱。 食品冷藏电冰箱：贮存不需要冻结的食品，箱温范围0-10℃。 食品冷冻电冰箱：适用食品冷冻，箱温在-18℃以下，用