甘蓝菜生产管理技术（标准版）.docxVIP

甘蓝菜生产管理技术 一、品种选择 品种宜选择夏光、新丰、京丰1号、江配二号、四月慢等，不宜选择春蕾、四季获、浙丰一号等结球紧、球叶黄白色的品种。 二、季节安排 安排时间要求有计划地分期分批播种，尽量做到能均匀供料，并尽可能延长供料时期，目前我地已能做到从10月开始供料，一直可延续至次年7月上旬，具体的茬口安排一般如下：6月下旬至7月播种夏光，10月至11月中旬收获，7月下旬至8月中旬播种新丰、江配二号，11月至12月上旬收获。8月上中旬播种寒光、晚丰，12月至2月收获，8月中下旬播种四月慢，1月至4月上旬收获，11月份播种京丰一号，6月上中旬收获；2月至3月上旬播种夏光，6月中旬至7月上旬收获。 三、栽培要点 （1）播种育苗，苗床宜选排灌水较方便，土质较疏松肥沃的垠土，结合深翻施适量的腐熟栏肥或复合肥，如土垠较干燥，播前宜浇透水，待土壤的含水量适中时把畦面整平。整平后按每20平方米播种25克种子，一般可栽400—600平方米，播种后稍加填压，并喷50%多菌灵500倍液，冬季播种宜盖薄膜，以保温湿。夏秋季播种宜盖2—3层遮阳网，以防暴雨和降温保湿，待有50%左右出苗时，应揭去覆盖物，并搭小拱棚，其上冬季盖薄膜，夏秋季盖一层遮阳网。当小苗长至2片真叶时即可润苗，当长至6片真叶时应及时移栽定植，定植前应浇一次稀尿素液，喷一次防病治虫的药。 （2）移栽定植。菜地宜选排水良好的垠土，前作尽可能是非十字花科的作物，或前作常为瓜类或豆类，甘蓝菜喜水但怕浸水，畦面宜整成龟背形，沟宜深；结合深翻每666.7平方米施腐熟栏肥2—3T加过磷酸钙50千克，或复合肥（12：12：12）50千克。种植密度因品种和栽培季节不同而不同，夏光、牛心等的株行距一般为40X45CM，新丰、海丰、江配二号、晚丰、寒光、四月慢的株行距一般为45X50CM，夏季高温，冬季低温季节株型小宜密植，春、秋适温季节株型大宜疏植，盛夏、初秋高温时，宜行秧苗带土移栽并选傍晚或阴天栽种，栽后即浇稀肥水，在高温季节，栽后至活棵每天早或晚需浇水一次，有条件的在栽植后，用遮阳网盖一周左右。 （3）培育管理。我地一般常施三次追肥，活棵后浇2%稀尿素液，浇后即行一次中耕松土除草，进入连座期后植株生长迅速，应及时开沟施人尿素每666.7平方米50千克。第三次是开始结球时每666.7平方米浇施20千克碳铵加15千克过磷酸钙，甘蓝菜喜水，干旱季节须经常灌水，水深控制在畦面以下。 甘蓝菜在冬、春季的害虫，主要是蚜虫和菜青虫，可用10%一遍净4000倍液防治，夏秋季害虫较多，本地主要有菜青虫，甜菜夜蛾，斜纹夜蛾、小菜蛾四种。常用5%抑太保、杜邦安打、菜喜防治。 四、及时收割 甘蓝菜的成熟度要求为7—8成，一般在球体轻松时及时进行收割，此时球叶鲜嫩，色泽深绿，反之，待结球紧实后球叶转暗色，黄白叶多，加工的利用率低，产品的质量明显变差，收割时应保留1—2片外叶（连座叶）以保护菜球，收割后尽快装运到加工厂加工。