白萝卜生产管理技术（标准版）.docxVIP

白萝卜生产管理技术 一、播前准备 1.物资准备。品种选用韩国白玉春。每亩地需白萝卜种子200克，充分发酵腐熟的有机粗肥5000公斤、硼砂1.5公斤、尿素10公斤，二铵20公斤、硫酸钾30公斤。　　2.整地施肥（以下肥料均是1亩地的用量）。首先，在地表均匀铺施粗肥2000公斤，撒施硼砂1.5公斤、尿素4公斤、二铵7公斤、硫酸钾10公斤，旋耕20厘米整平，按垄距66厘米划垄线，沿垄线挖取宽25厘米、深20厘米的沟，将表层土放在垄的一侧。再深挖15厘米，土壤与表层土分开放置，在沟底施入粗肥1500公斤、尿素3公斤、二铵6.5公斤、硫酸钾10公斤，用镐与下层10厘米土壤刨匀，回填第二层土20厘米，施入与底层同量的肥料，用镐混匀，再回填表层土，然后沿施肥沟做高15厘米，上宽25厘米的高垄，准备播种。　　二、播种适宜播期为8月1～3日。在高垄中间开深3厘米浅沟，用壶顺沟浇水，水渗后按穴距35厘米点播，每穴3～4粒种子，覆土1～1.5厘米厚，并轻轻镇压。然后在高垄间浇水，使水洇湿到垄面。　　三、田间管理　　1.定苗、中耕、除草。当苗长出2～3片真叶时进行定苗，株距35厘米，除去病、弱苗，每穴留1株壮苗。定苗后，用手锄进行浅中耕，疏松表土，拔除杂草，中耕后要注意垄背培土。　　2.水肥管理。播种后如土表干旱，可喷水补墒，大部分出苗后浇一小水，保证齐苗。萝卜“破肚”前结合中耕，适当蹲苗，促使根系纵向伸展，“破肚”后结束蹲苗，结合浇水每亩追施尿素5公斤，以后每3～5天浇水一次，莲座期每亩随水冲施尿素10公斤、硫酸钾5公斤；根头露出地面后，叶片生长速度减慢，肉根加快肥大，再每亩随水冲施尿素5公斤、硫酸钾10公斤。从8月下旬开始，每隔两周用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾加0.2%的尿素液叶面追肥2～3次。 四、采收标准 达到商品成熟期及时采收； 采收后的蔬菜原料不得与污水接触； 采收后的蔬菜原料要求外观清洁，植株（或营养器官）鲜嫩、无病虫斑、无腐烂变质； 4、蔬菜原料的包装容器（箱、筐、袋等）要求清洁、牢固，无污染、无异味、无霉变现象。