冷冻调理食品有哪些分类.doc

第 第 1 页 冷冻调理食品有哪些分类 说到冷冻调理食品，大家可能不是很生疏，但是说到冷冻食品，大家就应当很清楚了。冷冻食品分为五类，有冷冻畜产品、冷冻禽产品、冷冻水产品、冷冻果蔬产品还有一个就是冷冻调理食品了，冷冻调理食品是以一些农产品、水产品、畜禽等为主要原料，经过前处理和配制加工后，承受速冻工艺，在-18℃以下， 贮存、运输和销售的包装食品。那么，大家知道冷冻调理食品有哪些分类吗？ 点心类 点心类食品一般用面粉、稻米、杂粮、豆类等原料制作，常为带馅点心。常见的点心类主要有饺子、春卷、包子、粽子、汤圆、八宝饭、烧卖、窝窝头、馄饨、速冻花卷等。 这类产品所含成分简洁，淀粉含量比较高，在