什么原因导致花椰菜品质劣变.docxVIP

本文格式为Word版，下载可任意编辑 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 什么原因导致花椰菜品质劣变 生产中往往由于环境条件的影响以及栽培措施不当，造成花椰菜品质劣变，如消失早期现球、青花球、毛花球等现象，影响了花椰菜的品质和商品价值。 　　一、早期现球　　症状表现及发生缘由 早期现球即在植株养分体较小时过早形成花球，并在直径长至5-8厘米后即不再生长的现象。它的形成可由多种因素导致：(1)植株幼苗期患病长时间的低温影响，诱使花芽分化早，使植株叶丛较小时即形成花球。(2)苗期土壤干旱，氮素不足，导致植株养分生长缓慢，形成“小老苗”，现球后即会成为小花球