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金鼓红薯条粉制作技艺 1.绪论 1.1研究背景 生活中的传统手工艺有着非常高的地位，它不仅仅是生活的结晶和人们对于事物的开发利用，更是劳动人们的智慧产物。现在很多的传统的手工制作技艺渐渐处于没落的地步，在历史的岁月中冲刷殆尽，甚至于消失不见，制作技艺传承人渐渐老龄化的问题，后继无人的局面十分的突出。传统手工艺的生存现状不容乐观亟待改变，沉默改变不了现状，要想化茧成蝶，需要寻找传承人。现在传承人大多趋于老龄化，对于新兴的事物了解较少，而时代在不断进步，想要有序的传承就需要一大批新时代的青年人，需要一批励志保护传统技艺，守住家门的人。这些年轻人需要不破不立的能力，紧跟当代技艺发展脉络，发现它的痛