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食品安全必备知识考试试题及答案
一、判断题【 正确:打“√”; 不正确:打“×” 】
1.食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品只能采取销毁措施。
对
错(正确答案)
2.食品生产企业可以先对召回的食品进行销毁,再向相关食品安全监督管理部门报告时间、地点。
对
错(正确答案)
3.食品添加剂应当有标签、说明书和包装,并在标签上载明“食品添加剂”字样。
对(正确答案)
错
4.某枣汁饮料标签上可标示该产品可以用于预防贫血。
对
错(正确答案)
5.某酒厂新生产一批配制酒,可以在标签上标示为“通络活血酒”。
对
错(正确答案)
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