电子信息与计算机对食品机械智能化的影响.ppt

——与食品机械智能化;电子信息与计算机领域在食品机械智能化方面的现状和潜力; 目前我国的食品加工装备制造产业与国际先进水平相比还有较大差距，核心技术和关键零部件仍依赖于进口，所以我国食品机械智能化的现状不容乐观。部分食品生产企业对新技术的尝试，会加快实现我国食品制造业的转变升级，也将推动我国机械制造业在电子信息与计算机方面的发展，实现“千人工厂”到“无人工厂”的转变。; 潜力;食品机械智能化依托电子信息与计算机技术发展;（一）??品机械智能化特点;其次，智能化的食品生产机械具有高速度、高精度的特点，传统生产机械领域通常会采用恒定的控制系统去实现对机械操作的控制，整个生产过程很可能会重复上千次上万次的人工确认，在人工确认环节花费了大量的时间。;智能化食品生产机械通过芯片中存储的数据进行运行，并留有一定的容差率，这样就可以有效的控制机械生产的稳定性，同时，在生产的某些方面，这个容差率又可以有效的解决食品机械生产上的特殊情况。;最后，在食品机械智能化的基础上实现食品企业的智能化管理才是食品机械智能化的真正目的，食品机械智能化不仅仅给解放生产力方面提供了解决方案，更是促进了食品生产企业的科技创新、资源整合和商业模式的创新。;人们对食品的消费从来没有停止过，不断增长的食品行业大大提高了食品机械设备的市场需求量。市场需求量的提高在很大程度上激励了行业的技术升级。全新的具有智能化、自动化功能的食品机械机型将逐步替代传统成为未来的主流。;将来食品生产行业的主流一定是以智能化机械化为优点的食品机械生产代替单纯的人力劳动生产，也是食品机械智能化技术革新的终极目标。只有提升产品的技术含量，提升机械的专业化参数才能在激烈的竞争当中稳步向前，依靠电子信息和计算机技术发展来推动智能化食品机械行业发展是这一行业的必然趋势。;机械智能化在食品无人工厂当中的应用; 整个流水线生产过程当中，智能化机械生产代替了原有的手工，从制造到包装的一切环节都由写入智能芯片的机器人操作。从擀制面皮、配制馅料、捏合水饺到冷冻和塑封装箱，从精准定位到电脑计件，整个过程不耗费一丝人力，大大节省了生产成本，提升了生产效率，工人可以直接拿到装好箱的速冻水饺产品进行配送。食品无人工厂的建成，使电子信息与计算机技术与食品生产制造进行有效融合，这对于整个食品生产产业链而言是彻底的变革。;从和面、放馅再到捏水饺，是一条完全干净整洁的流水线;放馅;软的气动抓手，连特别柔软的饺子都能安全抓起，而且从抓取到安放都定位精准;零下50多度的速冻环境也应对自如;给速冻饺子塑封，电脑记件;码垛机器人，重复简单的动作不停歇，如果是人早就头晕了;不仅仅是水饺的制作过程，就连水饺的生产、包装、运输等重要环节，全都不需要人类插手，靠机器自动完成。;展 望;;THANKS;此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！