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幼儿园后勤管理制度 幼儿饮食管理制度 一、幼儿伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会〔园领导、炊管人员、保健大夫、保教人员代表及家长代表〕，定期开会，研究伙食问题。 二、伙食费要专用，精打细算， 方案开支，合理使用。 三、根据季节变化及幼儿生长发育的需要，科学合理的制定幼儿食谱。 四、准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供给主副食，不吃隔日剩饭菜。 五、 工作人员〔包括炊事员〕和幼儿伙食要严格分开。 六、保健医要定期计算幼儿的进食量、营养量，保证幼儿营养素的供给量。 七、按时开饭， 儿童进餐 时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃好每餐饭。 卫生保健制度 一、积极贯彻以预防为主的方针，建立健全保健制度，建立幼儿安康卡片。 1、严格进展晨间检查，发现传染病及时隔离消毒。 2、按时为幼儿接种疫苗，接种率要求达100%。 3、每年幼儿全面查体一次，身高、体重、半年一次，并将查体结果进展综合测评，及时反响给家长。 4、积极做好幼儿沙眼、弱视、斜视、龋齿的预防矫治工作。 二、室内卫生每日保持整洁，空气清新，厕所干净无味，环境卫生分片包干定期检查，每周全园大扫除一次，幼儿床、桌、炊具、大中大小型玩具彻底清洁消毒。 三、幼儿的口杯、毛巾等专人专用，每天清洗消毒，饭前便后要用肥皂流水冼手。 四、园工作人员每年检查身体一次，发现传染病者立即调离。 五、幼儿被褥要定期拆洗、晾晒，每周剪指早