第三章 园艺植物与环境.ppt

第三章 环境条件对园艺植物的影响 ;环境因子：构成环境的各要素称为环境因子。; 园艺植物的环境是指其生存地点周围空间的一切因素的总和。在环境与园艺植物之间，环境起主导作用。环境因子中对园艺植物起作用的称为生态因子，包括：气候因子、土壤因子、生物因子、地形因子、人为因子。;生态因子：;（3）地形因子 (topographic factors)：地形类型 （山地、平原、洼地）、坡度、坡向和海拔等。 （4）生物因子(biotic factors)：动物、植物、微生 物 等。 （5）人为因子(anthropogenic factors)：人类活动对 生物和环境的影响。;; 园艺植物和生态环境是一个相互紧密联系的辨证统一体。所有的生态因子综合一起对园艺植物发生作用。综合来看，园艺作物的种植园是一个动态平衡的人工生态系统。; 根据社会经济条件，模拟自然，创造合理的生态环境，在保持生态平衡的前提下，不断提高园产品的产量、品质和经济效益是园艺作物栽培的重要任务。;第一节 气候环境;一、有效积温;仙人掌;雪　莲;生物学有效温度：生物学零度以上的温度称生物 学有效温度。 生 长 季:指不同地区能保证生物学有效温度的时 期，其长短决定于所在地全年内有效温 度的日数。;生物学有效积温:生长季中生物学有效温度的累积值为生物学有效积温（简称有效积温）。 不同园艺植物在生长期内，从萌芽到开花、到果实成熟都要求有一定的有效积温。 ;影响有效积温高低的因素： （1）植物的原产地; （2）同一种园艺植物的不同品种对热量的要求也有 　　 所不同。 （3）同一品种在不同地区也有差异。;二、绝对温度 ;　　植物生长温度的三基点因其地理起源的不同而不同。 起源于严寒地区的植物，能在气温为0℃甚至稍低于0℃的条件下生长，而它们的生长最适温度通常在10℃以下。;　　大部分温带地区的植物，在5℃以下或10℃以下没有可觉察的生长，这些植物生长的温度最适点，通常是25~30℃左右，而最高点是在35~40℃。 大部分热带和亚热带植物，其生长的温度范围更大。; 生长的最适温度是植物生长最快的温度，但对于植物的健壮来说，却并不一定是最适宜的。因为在这样的温度条件下，植物虽然生长最快，但消耗的物质也多。此时，植株如果处于不利的环境条件下，例如春季晚霜和干旱，极易受到损伤。 ; 植物在不同的生育期，其生长三基点不断地变化。一年生园艺植物从出苗到开花结实的整个生长期所要求的温度，恰好与自然界早春至秋初这一段时期的气温变化相符合。因此在栽培作物时，应了解植物生长的温度要求。特别当从远地引种植物时，这一点尤为重要。 ; 开花期与积温有关，根据对苹果所做的调查，开花前20天开始的10天内最高气温的平均值高，则开花早。; 据对国光苹果的研究，于花前观测旬平均气温、旬平均最高气温和旬平均最低气温的积算值。经相关系数测定，分别与开花早晚呈明显的负相关。其中以旬最高气温积算值与花期之间关系最为密切。积算值越高，花期越早，气温积算值每升高1℃，花期相应提早1.15天，反之亦然。; 温度不仅影响开花的早晚，还影响花芽分化，对果实营养、色泽以及成熟期有直接影响。 ; 同一种蔬菜在其不同的生长发育阶段，要求不同的温度。在种子发芽时，都要求较高的温度。 一般喜温的蔬菜，种子的发芽温度以25~30℃为最适；而耐寒蔬菜的种子，发芽温度可在10~15℃，或更低时就开始。幼苗期最适宜的生长温度，比种子发芽时要低些。 ;三、温周期现象和春化作用 ;对昼夜温周期现象的解释：白天与夜晚，植物分别在光期与暗期两种时期下进行生理活动。在白天植物以光合作用为主，高温有利于光合产物形成。夜间植物以呼吸作用为主，温度降低可以减少物质的消耗，有利于糖分积累。而且在低温下有利于根系发育，根冠比提高。; 大部分园艺植物的正常生长发育，都要求有昼夜有温度变化的环境。 热带地区的植物，要求的昼夜温差较小，为3~6℃；温带地区的植物为5~7℃；而对于沙漠或高原地区的植物，则要相差10℃或更多。;温周期的作用： 1.低夜温有利于花芽分化 2.昼夜温差大，糖分积累水平高，果实风味浓。 ;2.春化作用; 一般来说，春化作用只能发生在能够分裂的细胞之中。不同的园艺植物，对低温的感受部位不同。据此，按感受低温部位不同，将植物分为种子春化和绿体春化。;;脱春