2022年食品生产企业食品安全管理人员考核试题及答案.doc

下载文档

3
0
约1.68万字
约 25页
2022-06-21 发布于北京
举报
版权申诉
保障服务

2022年食品生产企业食品安全管理人员考核试题及答案.doc

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

食品生产企业食品安全治理人员考核试题及答案 1 推断题〔共 149 道〕 1、食品生产企业对其生产食品的安全负责。〔〕 2、任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。〔〕 3、食品安全标准是推举性的标准，企业可以依据需要自愿承受。〔〕 4、国家鼓舞食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。〔〕 5、食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准食品生产通用卫生标准》。〔〕 6、可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。〔〕 7、食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相