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β-环糊精及其衍生物的应用研究进展 摘要:包合物是一种分子的空间结构中全部或部分包入另一种分子而成,又称分 子胶囊。环糊精由于其结构具有 “外亲水,内疏水”的特殊性及无毒的优良性能。 环糊精疏水空腔可以包结许多无机、有机及手性客体分子形成主-客体或超分子 [1] 配合物 。采用适当方法制备的包合物能使客体分子的某些性质得到改善。 近年来,对β-环糊精的研究已在各个领域取得许多成就。本文在阅读大量 文献基础上,总结出β-环糊精及其衍生物在应用上的研究进展状况,并对其未 来进展作了展望。 关键词: β-环糊精,衍生物,包合物

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