单位食堂承包计划书.doc

单位食堂承包打算书 食堂经营承包方案 筹划书 编制人：刘兴林 2022年三月十八日 目 录 一、企业方供给资源 二、本人的职责 三、员工伙食标准菜谱安排 四、人员配臵 五、食品卫生治理制度 一〕人员个人卫生 二〕仓库治理： 三〕物质防疫制度 四〕食品加工卫生制度 五〕餐具卫生 六〕厨房卫生 七〕餐厅卫生 六、食品质量监视制度 一〕选购环节的质量监视 二〕加工过程的质量监视 三〕主动承受客户监视 四〕效劳承诺 湖北十堰盟发实业领导，为了对贵企业的饭堂加强治理， 进一步改善员工就餐的实际状况，本人结合对贵厂的实际状况及贵企业的实际要求，特拟定以下经营治理方案，敬请参阅如下食堂承包经营方案。 一、企