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茶叶中儿茶素类的检测——HPLC法 仪器及用具 分析天平：感量0.0001g。 水浴：70℃±1 ℃。 离心机：转速3500r/min。 混匀器。 高效液相色谱仪（HPLC）：包含梯度洗脱及检测器（检测波长278nm）。 数据处理系统。 液相色谱柱：C18（粒径5μm，250mm*4.6mm）。 试剂 所用水均为重蒸馏水，除特殊规定外，所用试剂为分析纯。 乙腈：色谱纯。 甲醇。 乙酸。 甲醇水溶液（体积比）：7+3. 乙二胺四乙酸（EDTA）溶液：10mg/mL（现配）。 抗坏血酸溶液：10mg/mL（现配）。 稳定溶液：分别将25mLEDTA溶液、25mL抗坏血酸溶液、50mL乙腈加入500mL容量瓶中，用水定容至刻度，摇匀。 液相色谱流动相： 流动相A：分别将90mL乙腈、20mL乙酸、2mLEDTA加入1000mL容量瓶中，用水定容至刻度，摇匀。溶液需过0.45μm膜。 流动相B：分别将800mL乙腈、20mL乙酸、2mLEDTA加入1000mL容量瓶中，用水定容至刻度，摇匀。溶液需过0.45μm膜。 标准储备溶液： 咖啡碱储备溶液：2.00mg/mL。 没食子酸（GA）储备溶液： 0.100mg/mL。 儿茶素类储备溶液：+C1.00mg/mL，+EC1.00mg/mL，+EGC2.00mg/mL，+EGCG2.00mg/mL，+ECG2.00mg/mL。 标准工作