坚果知识普及培训;如何认识了解坚果;
坚果,通常指的是富含油脂的种子类食物,外皮干燥坚硬,故名坚果。
分为树坚果(核桃、榛子等)和种子坚果(花生,松子等) ;市场常见的五大类坚果;坚果的产地和分布; 蛋白质和脂肪
不饱和脂肪酸
维他命E和多种维生素
氨基酸和微量元素;坚果的挑选标准;;核桃的产地与分布;核桃的营养价值;如何挑选核桃;;扁桃仁的产地与分布;扁桃仁的营养价值;如何挑选扁桃仁 ;;开心果的产地与分布;开心果的营养价值;如何挑选开心果;;大榛子产地与分布;大榛子的营养价值;如何挑选大榛子;;腰果产地与分布;腰果仁的营养价值;如何挑选腰果; 附件一 : 核桃产品分级;
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