2015 年广东省高等职业教育教学改革项目课题结题报告.PDF

附件5 2015 年广东省高等职业教育教学改革项目 课题结题报告 目录 一、课题研究内容 二、课题研究手段 三、课题研究成果 课题名称： 旅游新业态下的高职旅游人才培养研究 课题负责人：罗春科 时间：2017.11 第 1 页 共 18 页 旅游新业态下的高职旅游人才培养研究结题报告 一、课题研究内容 课题“旅游新业态下的高职旅游人才培养研究”研究的主要内容如下： 1、旅游新业态特征 2、旅游新业态引起的旅游产业转型升级后所形成的新的岗位群及其所需人才分析 3、旅游新业态的高职旅游人才培养的相关课程体系、授课内容及培养方案的修订 二、课题研究手段与方法 采取了文献研究、企业调研、毕业生校友访谈、政府调研、专家访谈、企业相关人员访 谈、毕业生访谈，以及国内国外同类院校的咨询或考察、以及利用网络资源参考国内外相关 最新研究成果等研究方法。主要采取调研手段如下： 1、到广东省旅游局拜访，了解当前我们旅游业发展总体概况，跟广东省旅游协会交流； 2、实地拜访广州市比较著名的旅行社，了解互联网+对旅游企业的运营模式和用人需求 的影响。为了圆满完成这个科研课题，课题组成员在这近两年时间里对这一行业进行了实地 重点考察，先后拜访了广东南湖国旅、广之旅、熊猫国旅、金马国旅等十来家较为著名的旅 行社。了解掌握了当前旅游企业运营模式，以及新的岗位设置，岗位职责以及其用人需求。 3、通过问卷星，设置调查问卷，进行调研 通过专业网络调查网站“问卷星”，课题组专门设计了“旅游类专业人才需求调查问卷”， 共得到有效问卷19 份，涵盖了11 个旅游企业，其中包括广州市最为著名的广之旅、南湖国 旅以及金马国旅等。了解了当前旅游企业对旅游人才的需求情况。 4 、召集已毕业的同学进行座谈 我们学校的旅游英语专业自04 年开办一来，已经毕业了近十届同学，他们很大一部分 同学走进了旅游行业，并早已成为企业的骨干力量，有的自主创业正在拼搏中。我们召集他 们部分同学回来，跟他们进行访谈，了解掌握他们所学与所做之间的差距。对我们的教学课 程内容的设置以及教学手段都是一个很好的促进。 5、实地走访同类高职院校 课题组成员这两年来实地走访了轻工职业技术学院、农工商职业技术学院、女子职业技 术学院、铁路职业技术学院，康大职业技术学院等市内比较著名的职业技术学院，重点考察 了旅游类的相关专业，对他们的培养目标、课程设置、教学手段、教学环境等等都进行了详 细的考察。并就有关问题与同行进行相应的探讨。 6、去台湾龙华科技大学访问学习一周，特地了解其学生职业素养培养情况，借鉴其培 第 2 页 共 18 页 养方式。 7、这两年都参加由国际旅游协会教育分会主办的我国高等教育旅游师资的培训。与同 行和相关专家进行交流 8、网上寻求资源 1）网上访问相关职业技术学院旅游类专业的网站 一些走访不是很方便的但又相对在同行中比较有名的院校，通过拜访其网站，可以得知 其旅游类专业的培养目标以及相关的课程设置、培养方案等等。比如通过访问桂林旅游高专、 河源职业技术学院、深圳职业技术学院等旅游相关的专业， 2 ）通过期刊网了解国内外职业素养培养方面以及旅游英语专业培养的最新研究等等。 9、课题组成员实际参与企业，亲身体会所培养目标要需要什么要的能力、素质。在这 两年来，课题组的成员，都有下基层，到企业第一线参加实训的经历。亲身体会企业岗位所 需要的什么素质、什么能力的人才。 三、课题研究成果 （一）新业态下旅游经济发展与特征研究 1、新常态下旅游经济发展方式的转变 “新常态”是我国国家领导人对中国经济增长所作出的阶段性的判定。经济新常态意味 着经济增长速度放缓、产业结构调整，经济动力转换和产业结构的优化升级。而旅游产业是 国民经济重要组成部分，它在政策推动、消费环境改善、签证放宽等多个因素的刺激下得到 了快速发展，并在内经济结构调整变革的过程中保持了良好的增长势头。但目前旅游产业的 发展仍然严重依赖有限的旅游资源，盲目、无规划的发展，不利于产业的稳定与繁荣。经济 新常态下，转变旅游经济发展方式被提上日程： 第一，国民经济的持续发展要求旅游经济方式转变。近年来，我国进入了产业