豆渣中膳食纤维提取工艺概述.docxVIP

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2022-06-22 发布于湖南
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豆渣中膳食纤维提取工艺概述.docx

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题目豆渣中膳食纤维提取工艺概述目录摘要及关键词 1 1 引言 1 1.1豆渣的来源及价值 1.2膳食纤维的定义、结构、作用及应用领域 1.2.1膳食纤维的定义 1.2.2膳食纤维的结构 1.2.3膳食纤维的作用 1.2.4膳食纤维的应用领域 2.豆渣中膳食纤维的提取方法 2.1 酶提取法 2.2化学提取法 2.2.1酸法 2.2.2碱法 2.2.3水提法 2.3膜分离法 2.4发酵法 2.5物理法 2.6化学-酶法 3.评价与分析 4.国内外发展现状 4.1国外研究情况 4.2国内研究现状 5.总结与展望参考文献 9 英文摘要致谢独创性说明