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农业推广中畜产品质量安全监管探析（资料） 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 1 文1：农业推广中畜产品质量安全监管探析 1 1畜牧业发展情况 2 2畜牧业发展过程中出现的问题 2 3贵州省畜产品安全生产及监管现状 3 4贵州省畜产品安全监管中存在的问题及隐患 4 5构建贵州省畜产品质量安全监管体系 5 6结语 5 文2：农业推广中种子管理服务 6 1种子管理服务工作推广简介 6 2种子管理服务工作推广对策 7 3结语 8 参考文摘引言： 9 原创性声明（模板） 9 文章致谢（模板） 10 正文 农业推广中畜产品质量安全监管探析（资料） 文1：农业推广中畜产品质量安全监管探析 随着我国进入第13个五年计划阶段，人民对于饮食的要求已经从以前“吃得饱”上升到“吃得好”的阶段，这种需求使得畜牧业不得不进行转型升级，从以前单纯追求数量模式转变为以质量安全为主的畜牧养殖方式，为了能够保障畜牧业养殖方式转型的成功，就必须构建与之相配套的畜产品质量安全监管体系为其保驾护航。 1畜牧业发展情况 （1）国外畜牧业发展情况。随着科技进步，国外生产力先进国家的畜产品生产早已经进入规模化、科学化和高标准化生产管理阶段。其畜禽生产管理的模式是采用先进的科学技术对其生产经营中的大型牧场，从畜禽品种、畜禽养殖、饲料营养搭配和环境温度湿度控制等方面采取措施，使畜牧业生产及发展水平达到了现阶段最高水平。生产率的提高，以及科学技术的合理运用使得国外畜牧行业成为发展较快的一个行业。（2）国内畜牧业发展情况。同国外发展历程相比，我国自成立以来，在畜禽产业方面取得的成绩有目共睹。畜牧业从建国之初的仅有亿元产值增加到了1967亿元，相比于1949年的亿元，增长了58倍之多；而到了2010年，整个畜牧业的生产产值已经超过了20000亿元，其在整个国家农业生产总值的比重超过了30%，因此畜牧业已然成为了我国农业生产中的支柱产业。（3）贵州畜牧业发展情况。由于受贵州喀斯特地理条件的影响，贵州农业的发展必须以畜牧养殖为主，再加上这几年各级党委、政府和农业部门对畜牧养殖业的投入不断加大，使得贵州畜牧业保持连续增长态势。 2畜牧业发展过程中出现的问题 （1）全球畜牧业发展中出现的问题。全球畜牧业在高速发展的同时，为了迎合消费者的需求，大型企业通过其实验室不断对畜禽产品进行基因改良；为了增加出栏率，不断改变畜禽产品固有的生产方式。为了利益最大化，将很多违禁兽药作为畜禽产品催长剂使用，加速了畜禽产品的出栏率。人食用了这些通过改良生产方式生产出来的畜禽产品，因为其药品的滥用，很容易在人体内产生耐药性，使得很多人得病后无适合的药品医治。（2）国内畜牧业发展中出现的问题。全国的畜牧业同全球一样发展迅猛，但是与国际畜牧业发展方式不同。国外是以大企业为主导，以标准化、模式化、批量化养殖为主，国内则是以散户和集体养殖为主。由于养殖规模小、养殖户文化水平不高、卫生条件差，畜禽患病率高，导致生产效率低下，生产成本高。国内有些养殖户和养殖企业为了减少畜禽的患病率，提高畜禽产品生产量，加大违禁兽药的使用。由于缺乏相关兽医专业人士的指导，养殖户和养殖场对畜禽产品质量的安全意识淡薄，导致大量畜禽产品安全事故的发生，例如2008年发生的牛奶三聚氰胺事件和近段时间发生的病死猪事件等。（3）贵州畜牧业发展中问题。与发达国家相比，贵州由于经济及地理因素影响，在改革开放以前，畜牧业发展一直比较缓慢，近年来随着改革开放的深化及西部大开发战略的实施，我省畜牧业得到了较大发展，但在发展的同时也不能忽视发展过程中的问题。虽然我省由于各市县经济发展不平衡，使得畜牧养殖行业发展情况也不相同，但是都有共同特点：养殖基本以个体小规模养殖为主，养殖地区分散且偏远，交通信息不发达，农户素质不高，法律意识淡薄，加上农村兽医稀少，农户缺乏必要的科学饲养技术指导，使得农户的投入产出不成正比，违规用药时常发生。 3贵州省畜产品安全生产及监管现状 畜产品质量安全是一个比较复杂的体系，所涉及的方面较多，人员也较多，包括畜禽的生产养殖环节、运输环节、畜产品的深度加工及附加值产品的生产，从田间地头到市场，再到人民群众的餐桌，每一个环节出现问题都会对畜产品的质量安全产生影响。为了加强我省畜产品质量安全监管，资金的投入及人力的投入都大幅度增加，并且在畜产品质量监管体系的建设上通过考察、研究和调研等方式，不断改进和探索，逐步建立起符合我省省情的畜产品监管机制。（1）我省监管机构现状。从2013年起农业部为了使我省能够建立起一整套的农畜产品安全监管体系，通过农业部的大量资金及我省地方配套资金的投入，建立起了多个农产品质量安全检测机构，弥补了我省