倍茵食堂承包合同.docxVIP

食堂承包合同 甲方：湖南倍茵卫生用品有限公司 （以下简称甲方） 乙方：邵阳市德盛膳食管理服务有限公司 （以下简称乙方） 为了提高伙食的质量，加强饭堂管理，甲乙双方在平等互利的条件下，经双方协议，甲方将员工伙食承包给乙方，并制定如下条约，以兹共同遵守： 一、合作期限： 协议有效期 5 年，自 2016 年 12 月 1 日至 2021 年 11 月 30 日，协议期满，双方无异议， 自动延期一年，如此类推：协议期满，任何一方要求解约，需提前壹个月书面通知对方。 二、合作内容： 1、用餐时间： 2、伙食费标准： 中餐 11 时 30 分至 13 时 00 分； 晚餐 17 时 30 分至 18 时 00 分 中、晚餐及夜宵：8 元/餐 3、供餐内容： 午餐、晚餐；一大荤、一小荤、二素菜、一汤、饭(供吃饱)； 菜和饭确保热的，汤分两桶，因吃饭的时间点串开。第一批人員用餐時，先開一桶飯，必免冷郤 打菜数量以标准大葷不低於 50 克，小葷肉類 15 至 25 克，二素菜在 200-250 克。及员工食饱适量为原则，严禁浪费。 3、乙方职责： 乙方保证在规定用餐时间内，甲方所有员工均可用餐,不会出现甲方员工无餐可用、断餐等现象；如遇供应不足甲方的报餐数时，需 20 分钟内立即补助相同快餐 1 份，如出现没有补助和解决就餐，甲方有权罚款10 元/人次（次罚款是针对无餐可用的员工）。註：每人的餐標一大荤、一小荤、二素菜、一汤、饭(供吃饱)；否則罚款 10 元/人。 乙方做到各餐的菜式多样化，每天菜式合理搭配，力求每个员工营养均衡化； 每週五提供下週菜單給甲方審核。乙方保证甲方员工用餐时间内饭菜温热，不会出现冷 菜、冷饭、隔夜菜现象；甲方如有个别部门员工因生产需要，需提早或延后就餐，在事先通知后，乙方需配合并保证供应温热饭菜； 在食用时，饭菜内不准有异物，如：苍蝇/蚊子/头发等不卫生现象。 承包期间发生之餐具、设备维修等费用由甲方承担。 乙方必须提供有效的服务健康证等复印交甲方备案。 乙方所购之肉类、主属食、配料等应保证由合格之厂商供应。 乙方负责厨务主管，应监督其所属员工遵守甲方相关规定与纪律。 乙方厨务人员每年必须进行体检一次（传染病检查），并将人员最近之体检合格表送交甲方备案，体检不合者不能上岗。 乙方服务人员应树立银好的职业道德，服务要热情，态度要和蔼，言语要有礼貌，并自觉接受甲方监督与管理。 乙方应采取一切措施防止和消灭厨房蝇鼠。 乙方应对就餐环境，每餐用完需对餐桌和地面及时清理干净，随时随地保持食膛之整洁， 地面要求至少二天拖地一次。 乙方所雇用的厨房工作人员全部持有效健康证，工资由乙方支付； 乙方人员遵守甲方所有厂纪厂规，如有违反，按甲方厂纪厂规之规定处理； 乙方工作人员注意个人卫生，乙方员工在工作期间若有传染疾病，乙方会立即隔离带 病者并妥善安排； 乙方每餐均要预留当餐食物一份至下餐，若甲方员工出现食物中毒，检验食物来源，由有关部门调查中毒原因，确认后逐层追究责任；若经鉴定甲方员工因食用乙方供应之善 食导致食物中毒等意外事故，乙方应在第一时间到现场处理，且承担由此造成甲方人员 医疗伤亡费用之全部责任。 乙方工作人员工作期间，必须穿着整齐、戴口罩，不得在工作场所吸烟、饮酒；讲究个人卫生，勤洗澡换衣，头发、指甲常修剪。 乙方指派专人管理饭堂工作，该人员具有决定权（可全权代表乙方法人意见）； 甲方员工在用餐时刷不上卡者，乙方需要求甲方员工在现场《用餐登记表》上签名才可用餐；以当作刷卡请款之依据，否则仍以实际刷卡为主。 甲方员工用餐完毕后，乙方工作人员需将刷卡数和用餐登记数加在一起，隔天与甲方前台工作人员核对前一天的用餐数量，核对无误后双方确认签字；如隔日未与前台核对数量，依甲方计算机系统刷卡数量为主。 乙方需遵本公司相关的管理规定，并禁止进入与其工作无关的区域，更不得干涉本公司内部管理事务。 乙方若未遵守以上之工作職責，违者乙方需负督导不周之责，第一次给予口头警告，第 二次罚款 50 元，第三次给予扣除当月伙食费的 1%作为惩罚。 乙方因恶意违反本公司相关规定且情节重大的，给予解除承包合约处理。 4、甲方责任： 1）甲方提供一切食堂所需场地（厨房，仓库，宿舍等）和厨房用具（灶，锅碗瓢盆，水电燃气等）并指派专人负责监督乙方的工作，餐具、设备维修等费用由甲方承担并配合乙方维持餐厅秩序及监管浪费现象； 2）为了减少管理上出现的问题，甲方不得接收乙方离职不足半年的员工； 甲方进行消防训练的同时，乙方主要人员共同参与； 双方的合约开始执行时，需提前三天给予乙方人员进驻。 甲方每天需以书面形式将第二天用餐人员数量告知乙方； 三、就餐核算方式