(浙江专用)2018年高中化学 专题2 物质性质的研究 课题2 乙醇和苯酚的性质教学案 苏教版选修6.pdfVIP

课题2 乙醇和苯酚的性质 [浙江选考·加试要求］ ——-———————————————————-—-——-———————- 1．观察有机物颜色和状态，及辨别有机物气味的方法。 2．用乙醇和浓硫酸制取乙烯的原理、方法和操作。 3．乙醇、苯酚分子中羟基的化学活性比较。 4．盐酸、碳酸、苯酚酸性的比较. 5．用铁离子检验酚类物质。 1．通过实验的方法进一步认识乙醇、苯酚的 重要物理性质和化学性质。 2 ．通过实验对比的方法,认识乙醇、苯酚结 构上的差异引起性质差异的原因，并能比较醇羟 基和酚羟基的化学活性。 ————-——实验要素先知道 1．乙醇的结构和物理性质 (1)分子式：CHO,结构简式：CHCHOH或CHOH。 2 6 3 2 2 5 （2)结构特点：乙醇分子是由乙基和羟基两部分组成，可以看成是乙烷分子中的一个氢 原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子 中的碳氧键和氢氧键比较容易断