2013年高考化学(广东卷A)解析版(2).docxVIP

PAGE PAGE 1 2013 年普通高等学校招生全国统一考试(广东卷) 化学试解析 可能用到的相对原子质量：H 1 C 12 N 14 O 16 Na 23 Al 27 S 32 Cl 35.5 Cu 63.5 一、单项选择题：本大题共16 小题，每小题 4 分，满分 64 分.在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的.选对的得 4 分，选错或不答的得 0 分。 下列说法正确的是 A．糖类化合物都具有相同的官能团 B．酯类物质是形成水果香味的主要成分C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基 解析：葡萄糖的官能团是羟基和醛基，而果糖的官能团是羟基和羰基，A 错误；酯类一般都是易挥发具有芳香气味的物质，Ｂ正确；油脂在碱性条件水解生成高级脂肪酸盐和甘油，称之为皂化反应，Ｃ错误；蛋白质的水解产物是氨基酸，氨基酸的官能团是羧基和氨基，Ｄ错误。答案：Ｂ 命题意图：有机化学基础 水溶解中能大量共存的一组离子是 Na+、Al3+、Cl-、CO 2- 3 B．H+、Na+、Fe2+、MnO - 4 C．K+、Ca2+、Cl-、NO - 3 D．K+、NH +、OH-、SO 2- 4 4 解析：Ａｌ３＋和ＣＯ ２—因发生双水解而不能共存，Ａ错误；Ｆｅ２＋、H+、MnO —因发生氧化还原３ 4 反应不能共存，B 错误；N