蒸饭柜简介分析和总结.docxVIP

蒸饭柜简介 蒸饭柜的分类及特点 按加热方式可分为燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜。 按规格大小可分单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜。 按性能特点还可分为普通蒸饭柜、豪华型蒸饭柜、数码蒸饭柜、以 及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。 编辑本段规格与适用范围6 盘蒸饭柜适用人数范围150 人左右； 8 盘蒸饭柜适用人数范围200 人左右； 10 盘蒸饭柜适用人数范围250 人左右； 12 盘蒸饭柜适用人数范围300 人左右； 16 盘蒸饭柜适用人数范围400 人左右； 20 盘蒸饭柜适用人数范围500 人左右； 24 盘蒸饭柜适用人数范围600 人左右； 32 盘蒸饭柜适用人数范围800 人左右； 40 盘蒸饭柜适用人数范围1000 人左右； 48 盘蒸饭柜适用人数范围1200 人左右； 使用注意事项 一、使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有 效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严 禁使用。 二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等 放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30 分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。 三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭柜顶上配有 气压安全球阀，气压 达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出， 属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。 五、蒸饭柜非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入 数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。 六、蒸饭柜箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。 七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次） 但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。