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保质期：半年保质期是神话吗？
文/少个螺丝
2011 年 10 月，新华网报道网友的新奇发现：动车盒饭号称不含防腐剂，
常温保质期长达半年。没有添加防腐剂，怎么能有这么长的保质期呢？当记者向
生产厂家咨询这一问题时，其工作人员却以涉及机密为由而拒绝进一步解释。更
有网友质疑：“难道动车上的盒饭是罐头吗？登月球带几份这样的盒饭，吃饭问
题迎刃而解！”
其实，把这句质疑改为肯定句，就是真相！这种保质期达半年的盒饭，还真
是一种罐头，是20 世纪60 年代为了改善美国陆军
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